2018年度长乐区农产品质量安全监测工作计划.PDFVIP

附件： 2018 年度长乐区农产品质量安全监测工作计划 为全面掌握全区农产品质量安全状况，系统和持续地对影响 农产品质量安全的有害因素尤其是农(兽)药残留情况进行检验、 分析和评价，切实发挥农产品质量安全监测在“发现问题、防范 风险”中的重要作用，有针对性地进行生产指导、过程控制，坚 持把优质“产出来”、把安全“管出来”，特制定本计划。 一、实施目标 围绕全面实施食品安全战略、乡村振兴战略和“农业质量年 活动”，以创建国家食品安全示范城市为抓手，以实施省政府农产 品质量安全“1213 行动计划”为契机，以提高农产品质量安全水 平为出发点和落脚点，切实推进农产品质量安全监测工作经常化、 制度化和规范化，有效防范我区食用农产品质量安全方面存在的 苗头性、系统性、区域性风险，全力推动农产品质量安全依法监 管、科学监管和高效监管，倒逼农产品生产主体落实农产品质量 安全主体责任，巩固农产品安全稳定向好态势，促进农产品产业 有序健康发展。 二、工作原则 (一)坚持问题导向。聚焦群众关切，突出农兽药残留等重点 指标，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种， 提高问题发现率。 (二)坚持广泛覆盖。点面结合、统筹兼顾，努力实现监测对 象覆盖农业企业(合作社)、家庭农场和种植散户等，监测地点覆 盖区、镇、村等不同区域，监测品种覆盖所有农产品大类。 (三)坚持均衡分配。做到每月有抽样，每月有检验，重点突 出季节性农产品，努力实现抽样检验全年均衡分配。 三、监测范围 全区农产品生产基地(农业企业、合作社、家庭农场等)、种 植散户、养殖场、定点屠宰场等。 四、任务分工 (一)局内分工 1.局质监站负责牵头组织实施，协调沟通，并将监测情况定 期通报有关领导和部门。 2.局质检中心负责果蔬、食用菌、茶叶、稻谷等品种的抽样 检测(送检)，待多功能一体化农产品质量安全快速检测设备配备 到位后，扩大速测品种，将禽肉、禽蛋 （禽肉、禽蛋抽样工作由 局动监所配合）也纳入速测范围，全年快速监测样品数不少于1000 份 （含禽肉、禽蛋）。局动监所负责生猪尿样“瘦肉精”以及禽肉、 禽蛋抗生素类药物残留抽样检测(送检)工作，并做好检测数据统 计汇总与报送工作。各站所监测任务具体分工详见 《2018 年度长 乐区农产品质量安全抽样监测计划表》(附件1)，食用农产品生产 企业、农民专业合作社、追溯企业、家庭农场、种养大户、“三品 一标”生产经营单位和生产示范园区等应重点抽检，兼顾种植散 户。 3.在开展农产品质量安全专项整治及 “检打联动”行动中， 局农业执法大队应配合质检中心开展监测抽样工作，并负责不合 格样品的农产品质量安全案件的督办，其中盐酸克伦特罗、莱克 多巴胺和沙丁胺醇案件的督办和查处由局动监所负责。 4.局植保站、农技站、经作站、疫控中心等相关职能站所， 按照行业管理范畴，跟进督促指导出现问题产品的生产主体，采 取切实有效措施，进一步加强农产品生产环节质量安全管控。 (二)乡镇(街道)任务 1.根据当地农产品生产实际和存在的主要隐患，合理安排全 年监测时间和监测品种，切实发挥监测抽查巡查职能作用，全年 农残快速检测联网上传数量不少于 350 批次 （考虑全年均衡性， 不得采取全年监控计划集中某时段突击完成或一次抽样多次重复 检测的做法，否则年终考核予以扣分）。 2.做好农产品生产基地调查摸底工作，为抽样监测提供当地 农产品生产基地名单。积极配合上级有关部门开展农产品质量安 全抽样监测工作，同时引导农产品生产基地开展自律性检测。按 照属地管理的原则，对监测过程中发现的问题要及时跟踪溯源， 尽快消除安全隐患。 3.负责村级监管员日常监督管理，加强对村级监管员的宣传 培训和巡查指导，督促村级监管员按时保质保量完成检测任务（具 体检测任务量详见附件 1），每月按时汇总上报村级监管员检测任 务完成情况。 五、监测样品种类 蔬菜：监测的蔬菜应是当地生产和消费的种类，其中主要包 括结球甘蓝、大白菜、花椰菜、青花菜、空心菜、菜心、叶用莴 苣、韭菜、普通白菜、芹菜、油麦菜、菠菜、菜豆、豇豆、番 茄、茄子、苦瓜、黄瓜、辣椒、西葫芦、白萝卜、红萝卜、马铃 薯、洋葱、姜、蒜和葱等产品。 茶叶：红茶 水果：草莓、柑橘、香蕉、西瓜、葡萄、桃、梨、龙眼、橄 榄等地产时令