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维普资讯 科擅情报开发与经济 S(I／TEC[【INFORMATIONDEVELOPMENT＆ECONOMY 2001J年 第 】。卷 第 2期 文章辅 导：1005 6033r2000)02 0001—02 吐稿 j啦 【g99 12—24 将发展畜牧业作为山西省农业经济的增长亮点(二) 李晓辉 下t f， ， 摘 要 畜牧立的发展对于农业现代化厦农业基础地位的稳 固，具有极为重要 的作用 同周边省倚冲r河北、山末相 比，山西省的畜牧业处于比较落后 的水 牛t针 对遣一现状 ，文章提 出T强化发展 山西省盲牧业的若干建议。 ， ， 键词 ． 墨窭，峙 ； ， 中图分类号 F326 7 文献标识码 A c上接第 1期) 的加工业 吸引太巾型工商企业和外茼投资开发裔敉业 ，兴办龙头企 5 产前抓 良种 业，组建龙岳集 团．积极争取国家赋与有条件 的龙头企业 外贸进 出 良种是畜牧业增产的第一要素 ，是科技成皋转化为生产力 的芏要 J权，同时打破行韭 、部 门的垄断壁垒 ．用蚶用恬进 出口权 。 最体 ，是发展高教畜牧业 的基础 。种畜禽既是一砷特殊的品种资源 ， 8 开拓市场 是畜牧盟的重要生产资源 ，良种在畜牧业中^I¨ 的地位 我囤畜 。八五” 来，随着畜牧业 的发展，葺产品的供直从短缺转变为相 牧韭发展史上 出现的几擞大飞跃，都与引进盛种由 走 都是先从选 育 对充榷 ，使畜牧业 发展 的主要矛盾发生了根车忭变化 ．矛盾的焦点 由 部推广 良种寻求突破的，井为我国畜牧业发展打 FT驻宴的基础 良 领域转向流通镡域 畜产品的1JI求格局 由供蛤约束转变为需柬 件的应用与伴之而来的良法互相配套 ．推动 了静牡箍术=千=断革新。惋 约束 ，畜产品 宴难 成了各地经常出现的理象 ．憩班 生产积极性反 棒一头(只)良种的猪、鸡、牛 、兔分别 比饲养土种 事收^ 5【0兀 ，10 复受挫 我国畜牧业 是弱质产业 ． 但要承担疫精死亡 风险-更主 元、800元丑 200元 如河北省畜禽 良种覆盖率斗刮为：猪 9 、鸡 要的是要承扭市场风险．对于难 把握和驾驭市场的农户来讲，不好 -)c5 、牛7．2 、羊60 。仅此一项可为丧省增收 。=0亿元 ．在不增加 预测的市场风险更为可怕 投赍的情况下．垒省农 民人均可增收约 I。0元 。 目前国内一些畜牧大省的市蚜建设都取得了租 发展，这些市场 {．6 产后抓加工 部在畜牧业发展中发挥 了巨大作用 庙通过政 力量，引导群盘面向 利用工业技术延长畜牧业链条，是畜牧利润的凉泉 ．是使畜牧资 市场 ．调整结构．发展生产 ．目前市场对畜产品的要求 已由过去的数 探多层扶增效的关键手段 ．以前畜牧业比较效盎慨 F．原因是且讲生 量为主转 向戥量翱品种、质量、产品精深加 并重，出现了 卖方市场” ． 不讲加工，导致畜牧业 自身技益流失 如果注重加工，农 民就可 向 买方市场 的历史性转变 市场机制 已经在 广泛的镡域发挥支 赚两头钱f生产、流通)，获三头利 (生产、流通、加 卣牧业就可成为 配作用 三高”畜牧业 的最终 日标是取得高教益 ．这只有通过市场才 高效益、低风险的产业 ．畜产品的加工增值一般可过I～3倍 提高畜 能实现 但无论什幺样的市场 ．H要畜产品能以优质为基础 ．井采用 牟品加工串和开发多项增值 t是衡量一个地方畜