夏季蔬菜防雨栽培研究.PDF

臺中區農業改良場研究彙報 20:13-22 (1988) 13 夏季蔬菜防雨栽培研究 1 郭孚燿 林天枝 莊杉行 2 摘 要 本研究證實防雨栽培對於結球白菜之軟腐病、露菌病，番茄、甜椒之露菌病、細 菌性斑點病及豌豆濕腐病、細菌性斑點病均有減少發病效果。但對白粉病並無顯著減 少效果。而紅蜘蛛、薊馬在防雨栽培中反而增加危害。防雨栽培可促進結球白菜植株 生育，其外葉大小及葉球平均重量均較露地栽培增加，且產量亦顯著增加，因防雨栽 培軟腐病罹病率 ，而露地栽培則達 ，收穫率低之故。番茄應用防雨栽培其 4.0% 42.5% 始花期及收穫期較為延遲，植株略有徒長，平均單果重與露地栽培兩者間並無顯著性 差異，但防雨栽培可以延長收穫期，使收穫果數及小區產量較露地栽培顯著增加。甜 椒在防雨栽培中，植株略有徒長現象，葉片變細長而薄，始花期延後，但平均單果重 則較露地栽培顯著增加，且由於收穫期延長及著果數增加，小區產量較露地栽培顯著 增加。豌豆應用防雨栽培其著花節位提高，但始收獲期卻提早，植株生育旺盛，果莢 較長，色澤淡，產量顯著較露地栽培增加。 前 言 臺灣蔬菜生產，夏季可供平地栽培之種類及品種較為缺乏且生產量低，因此須靠高 冷地生產供應。由於受地形之影響，山區夏季多雨而使種植之蔬菜受雨水危害，生產極不 穩定。 日本宮城縣，夏季番茄、胡瓜及菠菜在雨季中病害發生多，品質顯著下降。1980年 TAO 開始引用防雨設施使品質提昇，對於障害防止效果良好。岐阜縣高冷地農業試驗場即從事 於被覆材料防雨栽培的先導研究，由於其對蔬菜生產安定化和品質提升有非常良好效果， 故正在擴大推廣， 1982年防雨設施面積約1700公頃，為兩年前約兩倍(10,15) 。 本研究目的主要針對克服夏季蔬菜雨害問題加以探討。 材料與方法 本試驗於 年 月至 月間在本場埔里分場進行。 1987 4 7 試驗分設施防雨栽培及一般露地栽培兩種，每處理四重複。設施之搭設是以3/4英吋 鍍鋅鐵管為骨架。間口寬6.6公尺，側肩高1.8公尺、中脊高3.6公尺、長25公尺。屋頂部覆 以 1.2m/m透明塑膠布，以供防雨，週邊不圍任何東西，以求通風良好。種植蔬菜種類： 1.臺中區農業改良場研究報告第 0152 號。 2.臺中區農業改良場助理研究員、分場副研究員兼主任及助理。 14 臺中區農業改良場研究彙報第二十期 結球白菜：夏光四號。 年 月 日定植。 1. 1987 5 4 番茄：農友 。 年 月 日定植。 2. 301 1987 4 29 甜椒：農友藍星。 年 月 日定植。 3. 1987 4 29 豌豆：臺中 號。 年 月 日播種 4. 11 1987 5 4 調查項目： 1.植株性狀：單株重、株高、葉數、葉長、葉寬、球重、果實大小及產量。 病害調查：軟腐病及濕腐病分有無兩種，罹病率 發病株數 調查株數 × 。白 2. =( / )