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第四节 细胞中的糖类和脂质; 请同学们阅读P30-31,了解糖类的元素组成、糖的种类、分布及功能。 ;1、概述糖类的种类及作用 2、举例脂质的种类及作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架。;糖类是主要的能源物质.;你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? ;一、细胞中的糖类;糖原;单糖、二糖和多糖是怎样区分的？;;3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。;单糖、二糖和多糖的转化过程;思考1：糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ ; 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？;☆归纳与结论： ①动、植物细胞中共有的糖 。 ②植物细胞中特有的单糖 ； 植物细胞中特有的二糖 ； 植物细胞中特有的多糖 ； 动物细胞中特有的单糖 。 动物细胞中特有的二糖 。 动物细胞中特有的多糖 。 ③植物细胞中储藏能量的物质是__________； 动物细胞中储藏能量的物质是__________。;二、细胞中的脂质;1、元素组成： 2、溶解性： 3、种类： ;二、细胞中的脂质;思考与讨论;思考与讨论;;过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导致肥胖．故脂肪类食物的摄入应适度. 过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命．因此注意限制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内脏和蛋黄.;有关能源物质的几种提法;三、生物大分子以碳链为骨架;单体和多聚体; 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。; １、动植物细胞中最重要的单糖是（　　） Ａ、乳糖　 　 Ｂ、蔗糖　　 Ｃ、五碳糖 Ｄ、六碳糖 ;3.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是 ( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖 4.植物体和动物体共有的糖是 （ ） A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖;6.下列是某生物能进行的糖类物质的转变： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖原， 相关说法不正确的是（ ） A.此生物一定是动物，因为能合成糖原 B.淀粉和糖原，都属于多糖 C.此生物一定是植物，因为能合成淀粉 D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖; 1、判断题 (1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质. ( ) (2)所有细胞的组成成分都含有纤维素( ) 2、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 （ ） A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖 3、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。;4、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 （ ） A核糖 B半乳糖 C葡萄糖 D脱氧核糖 5、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ） A糖原 B淀粉 C脂肪 D蛋白质 ; ; 与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化 速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此 外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在 无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活 动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源， 但是糖类是生物体生命活动利用的主要能 源物质。; 下列选项中，关于糖类生理作用的叙述，错误的是(　　) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B．葡萄糖是主要的能源物质 C．淀粉和糖原是??有生物体的储能物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分;④淀粉―→是植物细胞中重要的储能物质； ⑤糖原―→是人和动物细胞中重要的储能物质； ⑥纤维素―→是植物细胞壁的主要成分。 【尝试解答】　____C____; 下列有关脂质的描述正确的是(　　) A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力 B．固醇是构成细胞膜的重要成分 C．激素的化学本质是固醇类 D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D;【思路点拨】　本题主要考查脂质的种类和作用。解答本题可从以下几点分析： ①明确脂肪的主要作用。 ②明确固醇的种类及其作用。 ③理解激素与固醇的关系。 【尝试解答】　____D____;