常见果树嫁接技术教学笔记.docVIP

果树嫁接技术 一、接穗的采集与处理 1、接穗采集 品种：适应环境、早熟、丰产、优质品种； 母树：引入嫁接代数少，生长健壮的母树； 枝条：选取生长粗壮的、一年生的、树冠外围的 发育枝或结果枝； 时间：在落叶后到萌芽前的整个休眠期进行采集； 结合：结合修剪进行采集，随剪随采； 整理：按品种整理，50或100条为一捆，并挂上标签。 2、接穗贮藏 窖藏：穗条采回，及时放在低温、保湿的深窖或山洞内贮藏； 环境：温度要低于4°C ，湿度90%以上； 沙埋：窖藏时，穗条下半部埋在湿沙中，上半截露在外面，捆与捆之间用湿沙隔离； 保湿：窖口要盖严，保持窖内冷凉，这样可贮至5月下旬到6月上旬； 检查:贮藏期间,经常检查沙子温度和窖内湿度，防止穗条发热、霉烂或失水风干。 沟藏：若无地窖，可在土壤结冻前，在冷凉、高、燥、背阴处，挖贮藏沟，沟深80cm，宽100cm，长度依穗条多少而定。入沟前，沟内先铺2-3cm干净河沙（含水量不超过10%），穗条倾斜摆放沟内，充填河沙至全部埋没，面上盖防雨材料。 冷藏：也可将整理好的穗条放入塑料袋中，填入少量锯末、河沙等保湿物，扎紧袋口，置于冷库中贮藏，温度保持3-5°C。 缺点：窖藏、沟藏、冷藏，优点省工、省力，缺点接穗易失水份，影响成活率，所以现在推广使用蜡封接穗。 3、接穗蜡封： 目的：减少接穗的水分蒸发，保证接穗从嫁接到成活一段时间的生命力。 剪截：接穗采集后，按时剪截，接穗长10-15厘米，保留3个芽以上，顶端具饱满芽，枝条过粗的应稍长些，细的不宜过长。 剔除：应剔除损伤、腐烂、失水及发育不充实的枝条，并且对结果枝应剪除果痕。 蜡封：工业石蜡,放较深容器,加热融化，蜡温95—102℃，将接穗一头，放蜡液迅速蘸一下,控制1秒内（0.1秒为佳），再换一头，速蘸。接穗不留未蘸蜡的空间，中间的蜡层，可稍有重叠。 蜡温：蜡温不宜过低、过高；过低，蜡层厚、易脱落；过高，易烫伤接穗。 贮存：蜡封接穗，完全凉透，放地窖、山洞中，贮存，保持窖内温度及湿度。 二、嫁接时期 在砧木芽萌动前或开始萌动而未展叶时进行，过早则伤口愈合慢且易遭不良气候或病虫损害，过晚则易引起树势衰弱，甚至到冬季死亡。 春季嫁接，在萌芽前10天到萌芽期最佳，同时在气温较高、晴朗的天气嫁接成活率高。 三、嫁接方式 1、选择1-3年生幼树嫁接，采用苗木嫁接法，嫁接苗结果早，能保持优良性状。 2、选择3-5年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，采用多头高接，根据原树冠骨架分布，在较高的部位嫁接较多的枝头，尽可能少的缩小树冠。其特点： ①、可充分利用原有树冠骨架，接头多、树冠恢复快，能保持树体上下平衡。 ②、伤口较小，愈合容易，嫁接方法因部位不同而多种多样。 ③、可充分利用树冠内膛，插枝补空，增加结果部位。 ④、嫁接后结果早、产量高，一般嫁接后，第二年可恢复、甚至超过原树产量，第三年可恢复树冠，获得高产。 对于较大的树，嫁接部位要按照主枝长、侧枝短、主从关系明显的原则，在骨干枝上尽可能多接头，光秃带用腹接补空； 除主侧枝外，其它枝嫁接部位截留枝段长度一般距其母枝15-20cm左右，粗枝稍长，细枝稍短； 接口直径一般应选在3-5cm处，树龄较大的最粗不宜超过8cm。 四、嫁接方法 嫁接方法很多，依接穗利用情况，分芽接和枝接；根据嫁接部位不同，分根接、根茎接、二重接、腹接、高接；从接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基本的嫁接方法是芽接和枝接。 1、芽接： 以芽片为接穗的繁殖方法，包括“丁”字形芽接、嵌芽接、方块形芽接。 ①“丁”字形芽接： 分为不带木质部、带木质部两种 不带木质部的“丁”字形芽接： 在接穗新梢停止生长后，而砧木和接穗皮层易剥离时进行； 芽接接穗应选用发育充实、芽子饱满的新梢，接穗采下后，留1cm左右的叶柄，将叶剪除，以减少水分蒸发，最好随采随用。 先在芽上方0.5cm处，横切一刀，深达木质部；再在芽下方1-1.5cm处，向上斜削一刀，至横切扣处，捏住芽片横向一扭，取下芽片； 再在砧木，皮部光滑处，横切一刀，宽度比接芽略宽，深达木质部，再在刀口中央，向下竖切一刀，长度与芽片长相适应，切后用刀尖左右一拨，撬起两边皮层，迅速插入芽片，并使接芽上切口与砧木横切口密接，其它部分与砧木紧密相贴，然后，用塑料薄膜条绑缚，只露叶柄和芽。 带木质部的“丁”字形芽接： 实质是单芽枝接。 春季砧木芽萌发时进行，接穗可不必封蜡； 选发育饱满的侧芽，在芽上方背面1cm处，自上而下削成3-5cm的长削面，下端渐尖，然后，用剪枝剪，连木质部剪下接芽，接芽呈上厚下薄的盾状芽片，再在砧木平滑处皮层横竖切一T形切口，深达木质部，拨开皮层，随即将芽片插入皮内，并用塑料条包扎严密，外露芽眼。 接后15天即可成活，将芽上部的砧木剪去，促进接芽萌发。 ②、嵌芽接：