中药材中药饮片质量风险识别与防范.pptVIP

产地加工方法总结发汗：增强气味或减小刺激性。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓白芍煮至透心，天麻红参蒸至透心，太子参置沸水中略烫，桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵。揉搓：玉竹、党参、三七天麻：用清水漂洗，蒸透心，低温干燥(60℃以下)。全蝎：入盐水锅中煮3-4小时煮至身能挺直竖立，背面抽沟，腹瘪时捞出，置通风处阴干。?水蛭：置沸水中烫死，晒干或低温烘干。?斑蝥：闷死或烫死，晒干。?巴戟天：洗净，晒至六七成干，轻轻锤扁。晒干。 采购季节 性状不同：菊花、金银花、西红花 含量不同：连翘、天麻、三七 品种不同：诃子、西青果、枳实、枳壳、茵陈、青蒿 加工方式不同 性状不同：黑顺片、白附片、个青皮、四花青皮 标准不同：山药（毛山药、光山药、山药片） 品种不同：赤芍、白芍、人参、红参 名称 水分 二氧化硫 浸出物 毛山药 不得过16.0% 小于400mg/kg 不得少于7.0% 和光山药 不得过16.0% 小于400mg/kg 不得少于7.0% 山药片 不得过12.0% 小于10mg/kg 不得少于10.0% 传统的中药材加工方法包括： 捡选、清洗、切片、蒸、煮、烫、硫熏、撞、揉搓、剥皮、发汗、干燥等诸多方法。 通常情况下主要有以下4种： ①清洗杂质、挑选、去皮及清除非药用部分，保证药材纯净; ②修整、切片，加工修制成合格的药材; ③蒸、煮、烫、浸漂、发汗等，减除药材毒性与不良性味，利于