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版本号 B/0 QQ 糖作业指导书 第1页 共5页 1.配料 1.1V型混合器操作 1.1.1开机前把制动开关打至自动位置，关闭桶底放料门，设定搅拌时间2～3分钟； 1.1.2开机打开总电源开关，再打开电源开关，打开桶左边倒料阀门倒入配好的果胶，关闭 倒料阀门，打开主机启动开关，让混合桶运转 2～3 分钟停，然后打开放料阀门，把混合好 的果胶放入预先放置的桶中； 1.1.3关机，关倒料、放料阀门、电源等开关，把混合桶周围粉尘擦拭干净。 1.2色素溶液配比及配制方法 1.2.1色素配制: 凤梨口味 MCH 012:水＝1:19 桔子口味 （19/20MCH 012+1/20MCH 042）:水＝1:19 葡萄口味 （1/20MCH 095+19/20MCH 094）:水＝1:19 水蜜桃口味