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第三章 微生物的形态和构造（三）病毒和亚病毒 人类对病毒的认识过程 病毒发现前期: 无知 呼肠孤病毒、杂色郁金香 病毒发现时期： 朦胧 烟草花叶病毒的发现与性质 病毒粒子的电镜观察和化学分析时期 烟草花叶病毒的结晶与组成 病毒的分子生物学研究时期 病毒的形态、结构、化学组成 病毒的特点 形体极其微小； 没有细胞构造，其主要成分仅为核酸和蛋白质两种； 每种病毒只含一种核酸，可以是单链也可以是双链； 无产能酶系，也无核酸和蛋白质合成酶系； 对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感； 什么是病毒？ 病毒是超显微的，没有细胞结构的，专性活细胞内寄生的实体。它们在活细胞外具有一般化学大分子特征，一旦进入宿主细胞又具有生命特征。 非细胞生物的种类 第一节 病毒（Virus） （一）、病毒的大小 多数病毒粒子的直径在100nm上下 最大的病毒： 牛痘苗病毒——直径超过250nm 最小的病毒 口蹄疫病毒——10nm 直径 病毒：细菌：真菌= 1：10：100 一、病毒的形态构造和化学成分 （二）、病毒的形态、结构及化学组成 球形多面体、卵圆形、砖形、杆状、丝状、蝌蚪状 动物病毒：球形、卵圆形或砖形 牛痘苗病毒：最大的动物病毒（~250nm） 口蹄疫病毒：最小的动物病毒（10~22nm） 植物病毒：杆状或丝状，少数为球状 甜菜黄花叶病毒：最长的植物病毒（1250nm） 苜蓿花叶病毒：最短的植物病毒（58nm） 细菌病毒：蝌蚪形、微球状或丝状 大肠杆菌T偶数噬菌体 大肠杆菌噬菌体ø174； 大肠杆菌M13 研究病毒大小形态的方法 电镜观察法； 分级过滤法； 离心沉降法； 电泳法； 电离辐射和X射线衍射法。 病毒的化学组成：核酸+蛋白质 核酸 遗传的物质基础 是DNA还是RNA 是单链（ss，singlestrand）结构还是双链（ds，doublestrand）结构 呈线状还是环状 是闭环还是缺口环 基因组是单分子、双分子、三分子还是多分子 核酸的碱基和碱基对数，及核苷酸序列 动物病毒以线状的dsDNA（腺病毒）和ssRNA（艾滋病毒）为主，植物病毒以ssRNA（TMV）为主，噬菌体以线状的dsDNA（T4噬菌体）居多，目前发现的真菌病毒都属dsRNA病毒。 含量 差异极大 流感病毒 1% 大肠杆菌T偶数噬菌体 50% 碱基含量：GC% 35-75% 异常碱基： E.coli T偶数噬菌体 5-HC dC 枯草杆菌噬菌体PB52 U T 感染性核酸：无蛋白质外壳的病毒粒子 蛋白质 构成病毒粒子的外壳； 保护作用； 决定病毒感染的特异性； 病毒的抗原性； 酶 分解性酶：噬菌体溶菌酶、流感病毒神经氨酸酶 合成性酶：RNA转录酶、RNA聚合酶、逆转录酶 其它 脂类 多糖 病毒的结构 1、典型病毒粒子的构造： 成熟的或结构完整、有感染性的病毒个体。 基本成分 核酸——位于中心，称为核心 蛋白质——包围在核心周围，形成衣壳 核心和衣壳合称核衣壳，为病毒的基本结构。有些复 杂的病毒在衣壳的外面包裹着一层由脂类和多糖组成 的包膜。有的包膜上还长有刺突。 衣壳粒 衣壳 2、病毒粒子的对称体制 3、病毒的群体形态 噬菌体感染细菌后，使细菌细胞破裂死亡，连续重复感染使大 量的细菌死亡，在培养细菌的平板上，可以看到一个个透明不 长细菌的小圆斑，称为噬菌斑。 人工培养的单层动物细胞感染病毒后，也会形成类似噬菌斑的 动物病毒群体，称为空斑。 单层动物细胞受到肿瘤病毒的感染后，会使动物细胞恶性增生， 形成类似细菌菌落的病灶，称为病斑。 烟草花叶病毒感染烟草后，在叶片上出现的一个个坏死的病灶， 称为枯斑。 噬菌斑 包涵体 分类： 病毒的聚集体：昆虫病毒 病毒的合成部：动物病毒 病毒蛋白及与感染有关的蛋白质：植物病毒 非病毒性包涵体：细菌感染、化学因子 组成 宿主细胞中的部位 细胞质：痘类病毒、狂犬病毒 细胞核：疱疹病毒 细胞质+细胞核：麻疹病毒 病毒包涵体的应用 1、病毒鉴定 顾氏小体： 天花病毒包涵体 内基氏小体：狂犬病毒包涵体 x体： 烟草花叶病毒包涵体 2、生物防治 1、螺旋状对称型：烟草花叶病毒（TMV）