关于欢乐饮吧奶茶店的可研报告.doc

PAGE PAGE 1 关于欢乐饮吧的可行性报告 一．概况 1.项目概况： 1-1项目名称：欢乐饮吧 1-2项目承包单位及负责人： 1-3项目起止日期：2011年3月1日至2014年3月1日 1-4项目主管部门：XX市奶茶总店 1-5项目简要内容及实施目标：为了给南湖XX职院的广大师生提供饮食方便，本店特销售各种冷热奶茶，以满足各位的需求！以前没有申请验收过！ 2.企业概况 2-1企业简介：本店名为欢乐饮吧，法定代表人是，所有制性质为个体经营，企业地址及邮政编码：南湖职院南湖街黄商旁及。 2-2人员情况： 工程技术人员及构成：本店打算招两名员工，加上本人共三人，主要负责财务管理.服务招待及卫生的处理。 职工人数及构成：共三人，一人用计算机进行收银，另两人进行服务招待。 2-3企业资产信用状况：资产总额（固定资产原值：本店购买的 需要的家具共3000元，两台冰箱2000元，一个微波炉500元，一台冷气机2000元，一台收银电脑4000，一个吧台1500元，简单的装修2000元，固定资产净值：固定资产净值11000=固定资产原值15000-累计折旧4000；流动资产包括货币资金（现在手头上资金有16.5万的流动资金）。负债总额：无。流动负债;无。应交税金：应纳税额=营业额与税率（本项目为服务业，故税率为5%）的乘积。所有者权益总额：预计可获27万元。银行信用等级：AA级： 偿还债务的能力很强，受不利经济环境的影响不大，违约风险很低。 2-4企业近两年生产经营情况，主要产品及其在国内外的市场地 位:我公司主要销售珍珠奶茶，绿茶，红茶，咖啡等奶茶。近两年来，我公司的销售量急剧上升，经营情况非常好！在拥有600万人口的芬兰，每年的奶茶消费量为100万包。而拥有13亿的中国如今奶茶年消费量仅为500-1000万包，从这一比较中可以看出，中国的奶茶消费市场前景非常广泛。 二．项目开发的必要性 1.项目提出的背景和依据：: 店内设置在高校附近，高校人员比较集中，近年来，随着国人生活水平的提高，喝奶茶品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为一种时尚的流行。特别是对年轻的大学生而言，这样的流行让喝奶茶成了时髦事，也暗示着人们想从奶茶里寻求心灵的缺口，满足精神与自我需求。 2.国内外同类项目的应用情况：历经多年的研究和积累，我们奶茶饮业力求打造一个全新的饮品概念，希望让消费者喝得更营养，更健康！我们倡导以“天然、新鲜、品质、健康”为理念，将更多人性化、人文化和个性化融入到产品、服务、管理、研发、装修、设计、培训等方面，迅速带动甜品饮料消费市场的发展。 3.该项目开发前与投资使用后。企业在生产，经营，质量技术与管理等方面有哪些变化及显著效果：该项目开发前与投资后有比较的的差距，本店该位置以前是个网吧。虽然它的生意十分火爆，但大部分学生上网只是为了玩游戏什么的，甚至有的同学逃课出去上网，因此浪费了大量的学习和休息时间，并且网吧的完全是以盈利为目的的。而本店经营的是饮品，在盈利的前提下也给同学们以健康和文明，本店的服务态度好产品优，口感好，具有严格的管理制度，深受同学们的喜爱。 三．协作单位的选定理由 1.协作单位的概况及其优势分析比较:本店的协作单位是南湖街上漆记酒店旁的吾饮良品奶茶店。该奶茶店已经营七年之久，具有丰富的经营理念和良好的客源关系。该店约20平米，有三位员工和一位老板，他们的服务态度良好，产品实惠，销量好。 2.与国内外同类产品在性能价格，服务等方面的比较：本店的各类奶茶的价格依据国内外城乡的消费水平而定，因本店的客户大部分为学生，且学生数量多，故本店为了优惠各位学生，特提供积分卡活动，本店的服务人员均受过专业技术训练及职业道德学习，具有良好的服务态度。 四．项目的内容及目标 1.项目的主要内容，管理信息系统，工艺流程及控制方案 黄 黄 冈 职 院 大 坝 南 湖 街 吾 饮 良 吧 诚 成 超 市 欢 乐 饮 吧 黄 商 2.结合国内外同类项目的技术水平和发展趋势及本单位实际情况，明确项目的目标与预期达到的水平：近年来，随着国人生活水平的提高，喝奶茶品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为一种