红富士苹果果实裂纹的研究.pdfVIP

天津农业科学 TianjinAgriculturalSciences ·作物栽培与设施 园艺 红富士苹果果实裂纹的研究 刘铁铮 ，付雅丽 ，智福军 ，张 冲 。，徐继忠 (1．河北省农林科学院 石家庄果树研究所 ，河北 石家庄 050061；2．石家庄市农业科学研究院，河北 石家庄 050041；3．石家庄大地种 业有限公司，河北 石家庄 050041；4．河北农业大学 园艺学院，河北保定 071000) 摘 要：对红富士(长富二号)苹果裂纹的发生进行 了研究，结果表明，套袋后果实蜡质层厚度变薄 ，而表皮细胞变大，但裂 纹与不裂纹部分果皮蜡质层厚度、表皮细胞大小间未见差异；套袋后果实表皮原果胶含量、可溶性糖含量、淀粉含量及抗坏 血酸含量(P_0．05)均低于不套袋果，而可溶性果胶含量(P=O．05)则高于不套袋果；套袋后磷、钾、锌元素含量(尸_0．05)高于 不套袋果，而钙元素含量(P=0．05)低于不套袋果 。田问调查结果表明，套袋后果实在盛花后 132d裂纹率达到92％，而不套 袋果实裂纹率只有 10％。 关键词 ：红富士苹果 ；套袋 ；裂纹 ；果胶 中图分类号 ：$661．1 文献标识码 ：A DOI编码 ：10．3969／j．issn．1006—6500．2011．01．018 StudyonFleckingofRedFujiApple