房务作业指导岗位职责.docVIP

PAGE 21 作业指导书 岗位职责 章节号 3.0 版本号 A 0 页 次 1 / 20 3.0 岗位职责 3.1 房务部副经理岗位职责 直接上级：房务总监 直接下级：房务部主管 3.1.1 对房务总监负责，落实部门各项业务指标，督导各班组的工作。 3.1.2 根据部门成本指标，控制各项费用消耗。 3.1.3 组织部门工作会议，认真贯彻房务总监的指示，及时沟通上下信息。 3.1.4 检查和督促员工严格按照工作规程和质量要求进行工作，实现规范作业。 3.1.5 负责本部门员工培训工作，不断提高。 3.1.6 沟通部门与酒店其他部门的联系，搞好协调配合。 3.1.7探访住客，广泛听取和搜集宾客意见，不断改进部门工作，妥善处理宾客投诉。 3.1.8 检查VIP工作，做好迎送工作。 3.1.9完成房务总监分配的其它工作。 作业指导书 作业规程 章节号 5.0 版本号 A 0 页 次 2/ 20 3.2 房务部楼层主管岗位职责 直接上级：房务部副经理 直接下级：楼层领班 3.2.1 对房务部副副经理负责，完成下达的各项任务。 3.2.2每天主持召开早班班前会，组织安排早班工作。 3.2.3巡视所属楼层的工作情况，并进行检查指导。 3.2.4 对管辖区域范围内的卫生进行日常检查，确保责任区的清洁。 3.2.5 检查VIP房，安排对团队、会议等各种客人的客房服务工作。 3.2.6 检查服务人员的仪容仪表，精神状态。 3.2.7 掌握房态情况，注意楼层的安静与安全。 3.2.8 负责人员的调动和分配，合理安排员工的班次。 3.2.9 检查服务人员的操作规范、劳动纪律。 3.2.10 处理紧急事件、特殊情况及有关的客人投诉。 3.2.11 积极参加部门例会，完成副经理安排的任务。召开并主持楼层领班会议，汇报工作，传达部门副经理的有关指令，安排工作，布置任务。 3.2.12 负责新进员工的岗上培训，并对员工进行定期的培训。 3. 3.2.14 考核领班与员工的工作，定期作出评估，针对发现的问题提出改进 意见。 3.2.15 对当班期间检查的情况及时汇报 作业指导书 岗位职责 章节号 3.0 版本号 A 0 页 次 3 / 20 3.3后勤主管岗位职责 直接上级：房务部副副经理 直接下级：领班 3.3.1 对部门副经理负责，在 3.3 3.3.3 以身作则，贯彻执行各项规章制度，做好督导、检查、监督和执行工作，并向部门副经理汇报。 3.3.4 抓好员工业务技术的培训，不断提高管理水平。 3.3.5 处理客人投诉。 3.3.6 确保客衣、工装、布草有效地洗涤、保管和发放。 3.3.7 加强与布草使用部门的沟通，及时调整工作计划，确保布草的质量和供应。 3.3.8 协助工程部，共同搞好设备的维护保养。 3.3.9 了解员工思想动态，做好员工思想工作。 3.3.10 控制好人力的使用和物资耗用，抓好安全、防火、防盗等工作。 3.3.11 完成副经理交办的其它工作 作业指导书 岗位职责 章节号 3.0 版本号 A 0 页 次 4 / 20 3.4 客房领班岗位职责 直接上级：客房主管 直接下级：客房服务员 3.4.1 3.4 3.4.1.2 每天参加 3.4 3.4 3.4.1 3.4 3.4.1.7 认真检查房间的卫生质量 3.4.1 3.4.1. 3.4.1. 3.4.1 3.4.1.12 了解住客及长包房的情况， 3.4.1.13 完成替补工作，对员工进行基本培训。 作业指导书 岗位职责 章节号 3.0 版本号 A 0 页 次 5 / 20 3.4.1.14 并及时汇报本辖区所发生的情况及工作情况。 3.4.1.15 3.4.1.16 3.4.1.17 3.4.2 3.4 3.4.2.2 3.4.2.3 3.4.2.4 及时检查 3.4 3.4.2.6 负责检查当班退房的清扫情况，并及时报 3.4.2.7 检查 3.4 3.4 3.4 作业指导书 作业规程 章节号 5.0 版本号 A 0 页 次 6 / 20 3.4.2.11 参加部门例会，及时做好传达工作 3.4.2.12 认真完成上级安排的工作并及时汇报工作情况。 3.4.2.13 对下属进行业务培训和思想教育。 3.4.2.14 填写工作日记，与其他班次做好交接。 3