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现代“道地”段木赤灵芝种植模式探索 　　摘要：为了将安全完善的种植管理规范逐步引入灵芝产业，在道地灵芝的种植过程分析基础上建立了段木赤灵芝的种植模式；在分析道地灵芝栽培现行流程的基础上，阐述了道地灵芝的关键因素以及关键技术创新，并探索了组织管理及种植基地建设。 　　关键词：灵芝；道地；现代农业；种植模式 　　灵芝（Ganodema lucidem）是担子菌纲多孔菌科（Polyporaeeae）灵芝属（Ganodema）真菌，是中医药学宝库中的珍品。灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成分可分为10大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、灵芝酸（三萜类）、16种氨基酸（其中含有7种人体必需氨基酸）、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸）以及微量元素等，其中灵芝多糖以及灵芝酸为灵芝的主要药效成分。灵芝多糖能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白质的能力。基于灵芝的传统医药地位，在我国的分布范围广泛，现在的种植范围、规模、从业者不断扩大。 　　1.灵芝的地域分布和道地归属 　　我国灵芝天然资源分布地域广泛，表1为中国灵芝属的地域分布图，可见从大兴安岭到海南岛都有不同种的灵芝菌种生长。 　　1996年，国务院对灵芝的产地进行了调研，对其菌种保藏、栽培环境、质地、技术成熟度、持续发展能力等进行了分析，浙江龙泉被誉为“中华灵芝第一乡”；2010年，龙泉灵芝再被国家质量监督检验检疫局评为国家地理标志产品。 　　郑林用等对来自中国科学院微生物菌种保藏中心、中国农业大学、四川省农业科学院等单位、5个野生菌株和5个栽培菌株，共24个菌种进行了AFLP（扩增片段长度多态性）分析，结果显示所有株系都可以聚类为赤芝群和紫芝群，并且菌株间能够分开。 　　2.“道地”灵芝栽培现行流程分析 　　2.1现行的灵芝栽培种植方式 　　目前灵芝生产主要是人工栽培，主要有段木栽培和袋料栽培2种。段木栽培是指采用适生树种截成段栽培灵芝的方法；袋料栽培是指以木屑、棉籽壳、甘蔗渣、农作物秸秆等农林下脚料栽培灵芝的方法称为袋料栽培。段木栽培中常见的有长段木生料栽培、短段木生料栽培、短段木熟料栽培、树桩栽培以及枝束栽培等。熟料栽培虽然比生料栽培工序复杂，耗能大，技术要求严格等，但熟料栽培具有发菌速度快，菌丝在段木内分布面积广，营养积累多，生产周期短，生产较稳定以及易获得优质高产等优点。段木赤灵芝栽培技术是指短段木熟料栽培，是近几年发展较快、品质较高的一种灵芝栽培技术，在其“道地”产地龙泉已形成了包括菌种生产、段木加工、养菌、栽培在内的一系列技术。 　　2.2“道地”灵芝生产的关键因素 　　2.2.1菌种。菌种是灵芝生产的基础，是取得灵芝优质高产的首要环节。目前的灵芝菌种选育通常是从野外采集野生资源，通过组织分离获得性状好的菌丝体作为菌种。 　　对于灵芝菌种的考察，一种方式是对长出的灵芝子实体颜色、性状、大小进行分类，另一种方式是结合现代的生物学技术，对菌种的rDNA进行序列分析，从而进行分类学定位。 　　当前灵芝菌种商业化活跃，即市场上出现的菌种多以商品名出现，如信州和南韩、801、日本二号、植保六号、台湾一号、云南四号，不能从品名上明确该品种的产地和生长特性。在这种情况下，要从基因序列上来保证菌种的真实性和纯正性。 　　除了选择优良菌种外，在培养灵芝的组织分离过程中以及三级菌种培养过程中，都要严格把关，注意合理配料，繁育好洁白粗壮、生活力强的适龄菌种，为灵芝的优质高产打下一个坚实的基础。 　　2.2.2段木基质。灵芝产量高低取决于菌丝总量，而菌丝量又与段木的体积和营养成分有关。因为段木是灵芝生长和发育的营养来源，也是产生灵芝子实体的物质基础，所以段木树种的选择与灵芝的单产、品质有着直接关系。树种应选用壳斗科树种为主，如栲、栎、槠、榉等。其他如枫、杜仲、苦栎、乌柏等亦可，但产量与品质均不如壳斗科树种。栎、栲、榉类栽培灵芝其菌生长速度快、产量高、色泽好、子实体中实等优点；槠类树种菌丝生长较慢、出芝较迟，但子实体厚实，产量稍低；枫树等其他杂树生长的灵芝子实体较轻薄、易出芝，当年产量高。对树木的总体要求是树皮较厚、形成层发达、不易与木质部剥离、树质坚硬，单宁酸、木质素含量丰富。树木的采伐期要选择在树木储存营养较丰富的冬季和早春。 　　2.2.3环境。灵芝的生长环境应选择在海拔300～700m，夏秋最高气温在36℃以下，6～9月份平均气温在24℃左右，土质疏松（偏酸性砂质土），排水良好，水源方便，朝东南，座西北的疏林地或田地里。土壤是直接影响中药材生长发育以及产量和品质的一个关键性因子，是中药材生态环境系统的限制因子，它供给并协调中药材生长发育所需的水、肥、气、热以及品质调节和无害化物质