第五章表面性剂润湿作用.pptVIP

第五章 润湿作用 一 润湿及其类型 润湿：表面上一种流体被另一种流体取代的过程。 因此，润湿作用必然涉及三相，而其中至少两相为流体。通常指的是固体表面上的气体被液体取代的过程。 它可分为：浸湿、沾湿、铺展三种情况。 1 沾湿 沾湿是指液体与固体接触，变液/气界面和固/气界面为固／液界面的过程，如图所示。例如飞机在空中飞行，大气中的水珠是否会附着于机翼上而有碍飞行；农药喷雾能否有效地附着于植物的枝叶上？这都是与沾湿过程有关的问题。设固/液接触面积为单位值，则此过程中体系自由能变化值为： 1 沾湿 设此过程恒温恒压，则体系自由能的减少等于体系所做的最大非体积功， 即 式中分别为气／固界面、液体表面和固／液界面的自由能。Ｗa称为粘附功，它是沾湿过程体系对外所做的最大功，也就是将固/液接触面(如图右侧)自交界处拉开，外界所需做的最小功。显然，此值越大，则固／液界面结合越牢。故Ｗa 是固／液界面结合能力即两相分子间相互作用力大小的度量。 S-固相； L-液相； G-气相根据热力学第二定律，在恒温恒压条件下，Ｗa≥0的过程为自发过程，此即沾湿发生的条件。 2 、 浸湿 指固体浸入液体的过程。该过程的实质是固/气界面为固/液界面所代替，而液体表面在过程中无变化(下图)。洗衣服时把衣物浸泡在水中即为此过程。 2 、 浸湿 3 铺展