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第四章 食品质量法规 中国食品质量法规 1、产品质量法律制度 2、食品卫生法律制度 3、食品标签管理办法 4、保健食品的卫生管理 5、进出口食品的卫生管理 产品质量法律制度 《产品质量法》于1993年2月22日第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过，根据2000年7月8日第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉的决定》修正。 《产品质量法》原有条文51条。修正后增加到了74条，新增加了25条，删除2条，修改了20条，近三分之二的条文均有修改。 修正案的突出特点是对产品质量违法行为的法律制裁力度和对受害者的赔偿力度明显加大。 产品质量法律制度 《产品质量法》的颁布及意义 （1）提高我国产品质量的需要 改革开放以后，很多产品的数量虽然上去了，但是质量却很一般，因此可以通过对质量的立法，使得整个社会的产品质量有所上升。 （2）规范社会经济秩序的需要。 市面上的产品种类繁多，质量不一，为了体现出市场经济的公平竞争，通过质量将产品进行分类。 （3）保护消费者合法权益的需要 通过质量检测的手段，维护消费者的权益，使消费者买到的东西物有所值。 （4）建立和完善我国产品质量法制的需要。 在中国加入WTO以后，通过产品的质量立法，使得国家与国家之间的竞争中不至于处于劣势。 产品质量法律制度 《产品质量法》的基本原则 1