第四单元第二章第三节关注理营养与食品安全.pptVIP

第三节 关注合理营养与食品安全 济宁市第十三中学 吴春节 为你的家长设计一份午餐食谱 你认为该采取哪些措施杜绝假食品？ 政府加强食品卫生安全监管 民众提高鉴别真假食品能力 配合政府举报 “造假” * * * * * * * 1.每天均衡的吃这五类食物 合理营养 1.每天均衡的吃这五类食物 2.每日三餐，按时进餐，少吃零食 3.每日能量摄入比例是： 早晨：中午：晚上=3：4：3 4.切忌暴饮暴食和偏食、挑食 5.饭后不宜进行剧烈运动 目的：尝试设计适合家长的“一日食谱”，并说明理由。 指导：1、学生4-6人一组，交流有关食物的营养信息。 2、以小组为单位，设计“一日食谱”，尝试提出一个主题鲜明、类似广告词的食谱名称。 3、注意价格和当地常吃吗，也要考虑病人的特殊需要注意的地方。 设计 关注食品安全 人命关天！ 苏丹红事件 大头娃娃与劣质奶粉 龙口粉丝事件 假酒事件 毒大米事件 农药 有毒或变质的食物及剩饭 果蔬要新鲜 保持厨房、炊具干净 肉类检疫要合格 通过以上学习，你如何解决以下问题？ 1.你以后会关注食品包装袋上的哪些内容？ 3.无包装袋的蔬菜、鱼、肉应如何注意？ 2.如何判断食品是否过期？ 营养成分、是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家、厂家地址等。 根据生产日期、保质期推算的 果蔬要新鲜、硬挺，鱼、肉还要看光泽、闻气味及盖没盖检疫部门的章等。 * * * *