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宾客在心 笑容绽放 ________礼仪培训 一、《妆容》 化妆;女员工上岗必须化妆,自然清淡,不准浓妆艳抹。及时补妆不夸张、不明显、不过于贵重。首饰;已婚员工可以带一枚结婚戒指,项链、手链不可露在制服外。女员工只可带耳钉,餐饮部员工手上不可带戒指、手链等首饰,不可在工作岗位或在宾客面前化妆或补妆。 二、《站姿》 站姿:女士正确的站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型(45°)、身体重心放到两脚中间;(也可成双脚丁字行站姿)。大拇指交叉,右手握住左手自然放在小腹前。除保持正确的站姿外,男职员两脚分开,与肩同宽,将双手合起放在背后,右手握住左手的手腕处,自然放于腰部凹凸处。 《走姿》 走姿:行走中应昂首、挺胸、收腹、两眼目视前方,肩要平,身要直,两臂自然下垂摆动,腿要直足尖朝前、双脚平行、间距3厘米以内右侧通行,单列行走步伐平稳匀速前进,步幅步速,切勿奔跑携文件行走,持文件夹于身体右侧。 《坐姿》 坐姿:女士,双肩平大拇指交叉自然放于小腹前,双腿合并倾斜30度角,入座时,应当从左边落座,只坐椅子的1/3-2/3,不宜坐满,头端正,面带微笑。男士,双肩平,双手自然放在膝盖上,两腿平行,入座时,应当从左边落座。只坐椅子的1/3-2/3,不宜坐满,不许翘二郎儿腿,头端正,面带微笑。 《蹲姿》 蹲姿:男士女士:一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚着地,小腿基本垂直于地面,后脚跟提起,脚掌着地,臀部向下以一膝微屈为支撑点,将腰慢慢直下拿取物品 三、《握手》《鼓掌礼》 握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。握手的基本礼仪知识;握手时,伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。 鼓掌礼;两臂抬起,张开左掌,用并拢的右手四指(拇指除外)轻拍左掌中部,节奏要平稳,频率要一致,鼓掌时,姿态要端正,并伴以微笑。 四、《鞠躬 》 鞠躬也是表达敬意、尊重、感谢的常用礼节。鞠躬时应从心底发出对对方表示感谢、尊重的意念,从而体现于行动,给对方留下诚意、真实的印象。 大堂餐厅迎宾问候,鞠躬45°,在站位时,鞠躬30°,手持物品时,点头问候示意,送客,鞠躬90°。 五、《乘梯与同行礼》《介绍礼》《手势礼》《敲门礼》 乘梯与同行礼;梯门开时,让客人先进。若客人较多,可先进电梯,按“开”或电梯侧门,并为客人按要去的楼层,客人中,让女士和儿童先乘梯,引导客人时,让客人在自己的右侧,上楼时客人在前,下楼时客人在后,三人同行时,中间为上宾。 介绍礼;把年轻的介绍给年长的,把职位低的介绍给职位高的,把男士介绍给女士,把未婚的介绍给已婚的,把个人介绍给团体。(参与人员:张主任、董博、律师傅、丁营) 手势礼;指引;需要用手指引某样物品、接待客人时食指以下靠拢,拇指向内侧轻轻弯曲,指示方向。 招手:伸出右手,右臂伸直高举,把手举到和肩膀平、掌心朝向对方,轻轻摆动。 六、《问候》 早晨上班时,大家见面应相互问好!一天工作的良好开端应从相互打招呼,问候时开始。酒店员工早晨见面时互相问候“早晨好”、“早!”。因公外出应向部内或室内的其他人打招呼,在酒店或外出时遇见客人,应面带微笑主动上前打招呼。 《递送账单与接递名片》 递送账单与接递名片;上身前倾,账单文字正对着客人 如果客人签单,应把笔尖对着自己,然后以左手递给客人,用双手接受或呈送名片。同时念出名片上对方的头衔及姓名。 七、《文明用语》 客人来访或遇到陌生人时,我们应使用文明礼貌语言。两人并行:内侧高于外侧,(客人在右)。多人行走:中央高于两侧。单排行进:前高于后。上楼:客人在前。下楼:客人在后。陌生地方:相反。面门为上、以右为上、居中为上、(离门)以远为上、前门为上. [基本用语] “您好”或“你好” 初次见面或当天第一次见面时使用。清晨可使用“早上好”、“您早”等,其他时间使用“您好”或“你好”。 “欢迎光临”或“您好” 前台接待人员见到客人来访时使用。 “您好,请问……” 向客人等候时使用,态度要温和且有礼貌。 “让您久等了” 无论客人等候时间长短,均应向客人表示歉意。 “麻烦您,请您……” 如需让客人登记或办理其他手续时,应使用此语。 “不好意思,打扰一下……” 当需要打断客人或其他人谈话的情况时使用,要注意语气和缓, 音量要轻。 “谢谢”或“非常感谢” 对其他人所提供的帮助和支持,均应表示感谢。 “再见”或“欢迎下次光临” 客人告辞或离开酒店时使用。 八、《常用语言》 在日常工作中使用以下语言 ;1、请 2、对不起3、麻烦您 4、劳驾5、打扰了 6、好的 7、是 8、清楚 9、您10、X
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