酒店保洁部运营手册.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 概 述 保洁部的主要职责是向客人和员工提供干净，舒适的环境服务，根据本部门的管理原则，合理地组织人力，做好酒店各项清洁工作；根据各部门的需要，不断提高卫生质量，加强保洁部管理质量，降低损耗，提高经济效益；加强与各部门的沟通与联系，做好协调工作。 保洁部的工作好坏，直接影响到客人在酒店入住期间的感受，关系到酒店的整体形象及声誉。因此本酒店保洁部全体员工将时刻遵循“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，上下一心，真诚合作，忠于职守，任劳任怨，保持高标准的卫生环境，从而赢得更多嘉宾的光临。 第二章、部门机构组织结构图 保洁部经理 保洁部经理 替班领班白班领班 夜班领班 替班领班 白班领班 夜班领班 早班员工夜班员工中班员工 早班员工 夜班员工 中班员工 第三章、岗位职责及工作内容 保洁部经理 直接上级：总经理 直接下级：保洁部领班 应聘条件：1、熟悉酒店的情况和管理标准。 2、具备专业服务、卫生、安全、消防知识，有娴熟的操作技能。 3、精通各种礼仪。 4、了解公安、卫生部门有关饭店业务的政策规定，熟悉饭店规章制度。 5、精通保洁部的职责要求和标准。 岗位职责：协助总经理处理部门的运转事宜，确