酒店筹建跟筹备跟期各部门工作大纲.docVIP

王洪斌酒店管理公司 PAGE 1 PAGE 1 高星级酒店工程筹建与酒店筹备 致：高星级酒店的筹建老板、老总 由：酒店高级职业顾问 经 理 人 王洪斌/先生 时间：2004年5月开始编写至2009年11月完成 该文章已在《酒店职业经理人杂志》《酒店培训杂志》2009年8月连载预计为11期连载 百度网络实名：酒店王洪斌 我的新浪博客：/cqwhb 我的迈点博客： 前 言 我们作为专业的的酒店职业经理人能够参与和设计成功的酒店必须是我们的长处，而且是我们的使命，及酒店生存之使然。酒店建设与经营从设计开始就应该是我们的命脉及优势所在，展示优质设计和盈利之间联系的理念也根植于我们酒店职业人的生命之中。国际金融危机后，我国的旅游业将会更加蓬勃发展，作为旅游业发展的物质基础和接待服务基地的酒店业也呈现出前所未有的飞速发展势头。随着酒店数量的扩张，高星级酒店之间的竞争更趋激烈。高星级酒店因设备先进，现代化管理水平较高和广泛的营销网络，有相对稳定的客源，在竞争中占据主动。而数目庞大的中、低档酒店由于设施不完善，规模偏小，经营者缺乏必要的市场营销理论指导，以及在争夺客源市场时使用了一些不正当竞争手段等原因，自身形象遭到一定程度的损害，处境尴尬，面临整合洗牌的过程。 ***********************************************