酒店筹建酒店规划、设计、建造、开业筹备跟酒店营运.pdfVIP

五星级酒店筹建工作总体方案（纲要草案） 筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细 节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。 现代五星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开 业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作： 规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。 (一) 、酒店筹建各阶段总体工作任务： 1、 规划设计阶段： （1） 主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论 证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思 路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改； （2） 参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来 经营者、设计人员、监理人员； （3） 项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分 解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、 质量保证及计划； （4） 重点问题：先调研后规划设计。必须重点解决如下问题： a) 建设什么样的酒店？ b)什