执业医师考试生化试题汇总.docVIP

2.生化(20)　　106．下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是　　A．由Ca和C-cooH组成　　B．由Ca和C02组成　　C．由C信和N组成　　D．肽键有一定程度双键性质　　E．肽键可以自由旋转　　D　　营养与食品卫生学;蛋白质结构与功能，氨基酸与多肽，肽键与肽链　　(70-71题共用备选答案)　　A．一级结构破坏　　B．二级结构破坏　　C．三级结构破坏　　D．四级结构破坏　　E．空间结构破坏　　71．蛋白酶水解时　　A　　生物化学：蛋白质结构与功能，蛋白质结构　　21．有关蛋白质二级结构的叙述正确的是指　　A．氨基酸的排列顺序　　B．每一氨基酸侧链的空间构象　　C．局部主链的空间构象　　D．亚基间相对的空间位置　　E．每一原子的相对空间位置　　C　　(70-71题共用备选答案)　　A．一级结构破坏　　B．二级结构破坏　　C．三级结构破坏　　D．四级结构破坏　　E．空间结构破坏　　70．亚基解聚时　　D　　生物化学：蛋白质结构与功能，蛋白质结构　　22．下列描述适合蛋白质变性的是　　A．变性蛋白质的溶液粘度下降　　B．变性的蛋白质不易被消化　　C．蛋白质沉淀不一定就是变性　　D．蛋白质变性后容易形成结晶　　E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏　　E生物化学　　蛋白质结构与过程，蛋白质结构，蛋白质变性