Q_ST02-2017饮食业油烟净化设备最新.pdf

ICS Q/ST 沧州盛天环保科技有 限公司企业标准 Q/ST 02—2017 饮食业油烟净化设备 （报批稿） 2017-12-01发布 2017-12-01实施 沧州盛天环保科技有限公司 发 布 Q/ST02—2017 前  言 本标准按照 GB/T1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由沧州盛天环保科技有限公司提出 本标准起草单位： 沧州盛天环保科技有限公司 I Q/ST02—2017 油烟净化器 1 范围 本标准规定了饮食业油烟净化设备去除效率等性能的技术要求和检测技术、检验规则。 本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理设备去除效率及其他性能的检 测，适用于处理风量为 2000m/h--20000m/h的油烟净化器。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 本标准内容引用了下列文件中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。 GWPB5-2000 饮食业油烟排放标准 GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法 GB191 包装储运图示标志 GB/T6388 运输包装收发货标志 GB/T 9969.1 工业产品使用说明书 GB/T 13306 标牌 3 术语和定义 3 术语和定义 下列术语和定义适用于Q/ST02-2017 3.1 标准状态 standardstate 指温度为273K，压力为101325Pa时的状态。本标准规定的浓度数值和 处理风量均为标准状态下的千烟气数值。 3.2 饮食业油烟 cookingfume 指食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物 3.3 油烟净化设备 cookingfumecontrolequipment 指对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理的设备。 3.4 油烟去除效率 removaleficiency 1 Q/ST02—2017 指饮食业油烟经过净化设备处理后，被去除的油烟质量与处理前的油烟质量的百分比。 3.5 机械式油烟净化设备 指用过滤、惯性碰撞、吸附或其他机械分离原理去除油烟的净化设备。 3.6 湿式油烟净化设备 指用水膜、喷雾、冲击等液体吸收原理去除油烟的净化设备。 3.7 静电式油烟净化设备 指用静电原理去除油烟的净化设备。 3.8 复合式油烟净化设备 指采用以上任何两种或两种以上净化方式，组合而成为去除油烟的油烟净化设备。 4 技术要求 4.1 在额定处理风量下，湿式油烟净化设备和静电式油烟净化设备的本体阻力应小于 300Pa，机械 式 油烟净化设备和复合式油烟净化设备的本体阻力应小于600 Pa。 4.2 油烟净化分离和收集的油污、废水