我国的乌骨鸡跟中国泰跟鸡跟其药用价值.pdfVIP

维普资讯 我国的乌骨鸡与中国泰和鸡及其药用价值 贺 淹 才 (华侨大学 生物工程系 ，福建 泉州 362011) 摘要：我国各地存在不少鸟鸡种群 ，可能是不同地 区饲养者长 市一带 以及 四川部分 山区的 “赤水黑羽乌骨鸡 ”，已经 期对其进行有 目地的选择的结果 ，加 上地域的封 闭作用，从而 列入 “贵州省 畜禽 品种志 ”，其 中有皮 肉骨俱 黑者 ，有 形成形态各异，又具有某些特征 (如鸟骨、鸟皮、鸟 肉)的各种 肉白而皮骨 乌者 ，有 皮 肉 白而 骨乌 者 ，有 皮 骨 肉皆 白 鸟鸡。鸟骨鸡是我国特有的药用珍禽 ，其 中中国泰和鸡是 突出 者 [3]。江苏省家禽研 究所有人培育 出一种保健药用鸡 的代表 。鸟骨鸡 的皮肤和 内脏 中含有大量的黑色素，呈现 出深 — — 黑羽乌骨鸡 ，它也含有黑色