大学生外卖消费情况调查294ocuoi.docVIP

市场调研实习报告 题目：滨江区大学生外卖消费情况调查 专 业 班 级 学 号 姓 名 指导教师 2010年12月 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc280357633 一、引言 PAGEREF _Toc280357633 \h - 1 - HYPERLINK \l _Toc280357634 二、数据分析 PAGEREF _Toc280357634 \h - 2 - (一)大学生外卖消费率-2- (二)大学生接受外卖价格-3- (三)大学生最常叫外卖的时间-3- (四)大学生喜欢外卖类型-4- (五)选择某家外卖考虑因素-4- (六)大学生外卖送餐速度-5- (七)大学生选择或不接受外卖原因-5- HYPERLINK \l _Toc280357635 三、结论 PAGEREF _Toc280357635 \h - 7 - (一)调查结果-7- (二)对商家的建议-7- 09级工商企业管理专业市场调研实习报告 ——滨江区大学生外卖消费情况的调查 一、引言 随着社会消费水平的提高，大学生生活质量、生活方式和消费文化观念都发生了一定的变化。在中国，大学生的数量是庞大的也是特殊的。这样一个群体有着其自身独有的特点，是我国经济发展和消费文化结构的重要组成部分。他们引领潮流，追求时尚，在一定程度上带动了产业的发展。如果能够因势利导，把握好这股消费力量，无疑会是一个拥有巨大发展空间的重要机会。然而，若想在这样一个特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额，必须对他们的消费行为、消费喜好等方面进行全方位的了解，这样才能做到快、准、稳的占领市场。 而近几年，随着“宅”生活的逐渐盛行，外卖成了越来越多商家利润的来源。大学生作为其中一个特殊的消费群体，他们有着不同于其他消费群体的消费心理和行为。外卖为大学生的餐点提供了极大地便利，再加上外卖又有丰富的选择，已成为许多同学生活中不可或缺的部分，所以大学生外卖消费的市场潜力自然也非常大。然而，大学生群体一方面有着旺盛的需求，另一方面由于大学生经济没有完全独立，使他们的消费受到很大的制约。滨江高教园区拥有六所学校，其周边有很多的外卖餐饮业商店。在学生周围做生意虽然有很大的商机，可是如何在那么多的商家中占据一定份额，吸引更多的大学生消费者呢？带着这一问题，我们通过调查和分析滨江区大学生外卖消费情况，进一步了解大学生的外卖消费现状及其消费需求。同时，了解和指出目前外卖行业的不足及缺陷，并据此为外卖行业商家提供相应的建设性意见。 为了全面了解大学生的外卖消费情况，本次调查采用随机抽样的方法。我们分别对滨江区立德园、立业园、立志园及滨江区各个学校的大学生进行了问卷调查。本次调查共分发问卷400份，收回有效问卷269份，其中男生196份，女生173份。获得真实、可靠、有效地数据资料并结合小组搜集到的二手资料进行分析。在数据统计与分析的方面，我们采用了数据表格的数据筛选功能，得到有用的资料，辅以图表作出报告。 二、数据分析 （一）大学生外卖消费率 根据图1显示，在抽样样本中有82%的同学有叫过外卖，没叫过外卖的同学只占了18%。说明了现有外卖行业的市场比较大，发展潜力也较为可观。而外卖消费率大一为95.7%，大二87.7%，大三为87.8%。这说明了大学生外卖消费趋于年轻化。当然，这也可能跟大学生的课业繁忙程度有较大的关系。据了解，大一学生的课业安排比较多，就餐时间较紧。而相对的，大二与大三的学生业余时间比较多，有充分的时间外出购买。 图1-大学生叫外卖情况 从图2看大学生对外卖的消费还是比较理性的，大部分学生叫外卖的频率较低，一周叫外卖的次数只有1-3次，只有极少部分的同学一周叫外卖次数达到9次以上。因此，外卖商家若想增加业务量，提高营业额，需要提高学生叫外卖的频率，提供更好的服务，以吸引更多的大学生消费者。 图2-一周叫外卖次数 （二）大学生接受外卖价格 由图3可得，滨江区大学生比较倾向于5-6元的外卖，而这个价格程度是一般的大学生都比较能够接受的。由于大学生的经济还没完全独立，所以，虽然大学生对外卖消费有着极大的需求，但其消费受到很大的限制。大学生在考虑外卖的时候，仍然会根据自己的生活费状况合理的选择外卖。 图3 –大学生可以接受的外卖价格 （三）大学生最常叫外卖的时间 从图4可以看出大学生主要在中餐及晚餐时间叫外卖。而早餐和夜宵时间比较少。在调查过程中我们了解到，在早餐和夜宵时间大多数时间会选择在小店或食堂购买，因为大家对这两个时间对食品的要求不是很高；另一方面现在有许多商家都没有提供早餐和夜宵的外卖服务，所以这也是在这两个时间段外卖消费少的原因。 图