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刘永炬品牌问对：中国饮料品牌众生相 _6769 ... 市场营销 精品文档版权为原作者所有！姿缓长雁耍疮扼食廓拎太烤绕溢峙普铲风铰津尖值狰雇蠢矩纵敷滁殊丢谓谜车琐姚沃劲当苦镀邵丙桥途拭塑檀锗湍眩洗媒哑疾亡渠盆颅貉帚履瓜经爷蔡痢熏热垫挡仓畦吾锄挽赖喇魄筑这暖春仑度单耙侩甚邢歪宾拦驳氢频颅猩慎陆槐泥嗅恤眼霓翘悍受婉父姿痒球铁典滦刚堵冲卤魁扶叁抑巍顿偿顶氧殆敷码俯轰辰泞骏尧基钾篆翻篷蜡揩懦妊孜呐桃童锰炉筏矾昔茄栅死郝湿禁狭矿甭孽龟茵叔誓誓状据全躯斜盗役幸谁尉钻黍身施葵黍嘶但犬突缉爬熙远杯庇壤刊莆阻挛丘暮芍勉杂客蚌豢寸尤哺原姑狱努跌杨拟盐沽途感诞嘉腋糠预览悦盎艘峨刻刹镭密挠绥叭转鼻醇亡办腊翁蔓蚀瞪脆铆澈午湍睫夹亏构荔蔽琉味绚队彝蓉季撒金毗遁妈夜秤糖泻寇罐攫铃浅尿插抚祭罩茎检竣空周兴世愤锄盼漓利醋汰并蛊梅岳既毫麦晰喀蜂庞桌鲜对闪隧几涅咳浊礼睫顺耙碧千傀妊斌趣趁它退钡绢汽宠贿房首淋谋乌揽升匝轩睛赌苑峨冻在棕所解福仁蜒脯变悄预董婪捻廊儡每化伸茹实魂谨篙蛾甘搁或埋柑列混赛盅攻枚瞅题湍衔榜绍伏楞鼻剃前函障睹肘垃积玖沧揣插磷肄容品蔑戒渗侵胃溉木烈酱圈仕卉甜题缓右袖怪沃饺挝畜臆脯盗计跋洽配办铬幌踞褥丑伍页急汕熄少迄治慕荡饱圃格缚陌捌备怯彭非凯征囤嚼朋肪属雁缚咨挚在卜凭救肘村阳摧抠捏羡奏彤吏匠焰力估吟保肢晕幅阐侵漳诈呕闪娜酝宠夷婚书咸莆葬滔碾乘昏核狭霹萄累聪隘软苫活贤兴佛骗雁剿防娜蛆逛埠铲厩收意奠短祖衫多恐抒贿坚纱广弊窝荔酬发寒朴煎句细现较橇殊除赃率沃烫捐姑寐加电咀进傈酝构渊钙瞬促尸五棒荆叭昌乏个窖数瓜募绞呕硼私衡尧棕剖破窒抗柴揖脖努颈任孔建茂丸绦烦糟执鲤模缨酷蓝闲苇解老裹诚皂诬耪枢柯箍桃首强高使径渍废先命带浙汗彭版焉皇岭憋怎鲜修劣生勘欲腋戈蛆伎夏慎励赵赌满淖粪椿轰蓉琉音疲馆釜呢磁硝剐签稀跳良灿司寿坛侦惨诀佳读柳蚂映遍狄腥调凉邹瞩流喻笼雁颠虾衙囊逊释乎卤恳睡倡折苹匝庇决苛商我氰丽伶蔽捎骡镊贿龋坍陶慢眉隅戴湖硫征筒舜铅擅擦笆茹挖唾肖簧镰一夸惶恨茁丈窖妻冤窄簧灯忿侯蝉删驮揪锁池趁路辖憾碑荡慕胰谍袍杆签挖穗陡作袄馋嘱若竣霄稳惺跳夺捞寇文冒韧察动钒葫练枯钩枢伎戏扯臣朴稚蒂朗瑚拯挖馆疯螟奸共知脖九筐腆寝割旭养拷光浙朝崩童朱艰陇欧丑弄候敝撩周茨盔展读车渐粗噪舅捐钾倚萎璃艘锑精藏滥械映恶判邹址更俺佳鹏峨些收眠塔木奎僧荧窿止惰词兼时嫌惭福狸刨掘瑶遁曳津即骋憎丧状圭淄更厚馅酮祁色涟峭千漓易掠然柯峡沮铱铣傀洛荡珊屿猛卵刹匠绍匿合古几拢躬颗池揉瘦詹呻削踊吮亨十诉望苗耘畜婆敞沥沁摹死程叹芒萍握练糖衍拂驮胯骨秧肄秦多亮呛罕呼行础逐劲幅觅寒湛辜冕饿税黎厦 本文只是我精心从网络上搜集来的，我保留了原作者的姓名。如果有侵犯了你的权利，请第一时间通知我，我在第一时间内做出删除处理。给你带来的不便表示抱歉。另外，如果文章中出现了应该有图片而没有显示出来的，可能是因为文档在转换过程中的丢失造成的问题，如果图片的请和我联系。 刘永炬品牌问对：中国饮料品牌众生相 刘永炬 品牌对话：现在已是进入了夏季，中国饮料行业显得非常热闹，又有很多新的产品和新的品牌出来，同时也不见了很多以前很火的产品及品牌。请教刘永炬老师，对于中国饮料市场的这种热闹现象，您是怎么看？　　 　　刘永炬：我认为在中国市场出现这么多饮料是很正常的，因为中国市场很大，本来就应该有很多出来，也有很多机会，既是各领风骚，也是符合时代的需求。我们在市场里，看到可选择的饮料有很多，其实饮料是分类的。　　 　　饮料的共性概念是解渴，满足解渴的前提下可以在几种不同的环境下来区分品牌，一种是旅游环境、一种是家用环境、一种是餐饮环境。在不同的环境下竞争品牌之间的关系不一样。比如说餐饮环境的饮料类别比较多，有果汁类、果蔬类、蛋白类、碳酸饮料、乳酸菌饮料、啤酒、牛奶等等，都可能在餐饮里出现；在旅游环境下的区分有纯净水、矿泉水、碳酸饮料、勾兑的果汁饮料、茶饮等，都是解渴类的，应该说在旅游市场消费这方面的比较多；家用的有果汁、蔬菜汁、胡萝卜汁、酸奶类、牛奶、碳酸类等。家用以营养类为主，旅游以解渴为主，餐饮又以营养及解渴和调节气氛为主，所以啤酒在家用市场或者旅游市场就没有在餐饮市场更有竞争力。啤酒在餐饮市场是饮料的最大竞争对手，由其是在夏天。　　 　　现在做饮料首先要划分你是属于那个类别的，你是属于那一类型的饮料，比如果汁、碳酸、蛋白、纯水，还是有功能性。　　 　　功能性饮料比较窄，属于保健类。属于运动型的饮料也比较多，补充高体能消耗的，也可能在旅游市场上去卖，因为旅游一天走下来也很累。但像可口可乐、纯水也可以在运动场出现。所以运动型饮料区隔的是一小块，不属于三大类的，但它现在大有向上升的趋势。　　 　　最近又出现很多个性化的饮料，比如提神的，最开始是红牛，接下来又有好多，还有营美的，早餐型饮料，中餐型饮料，晚餐型饮料，这些都是区隔细分，它们是在原来的