沸点-屏东综合系统首页.PDFVIP

屏東縣第 51屆國中小學科學展覽會 作品說明書 科 別 ：化學 組 別 ：國中 作品名稱 ：「沸點 」知多少 ？ 關 鍵詞 ：沸點 、混合物沸點 編號 ：01 「沸點 」知多少 ？ 我們這次實驗的目的是探討不同濃度的混合物溶液 ，測量其溶液沸騰溫度及沸點的變化 。 壹 、研究動機 當我們在學習理化第三冊第二章2-1認識物質單元 ，探討純物質與混合物性質差異時 ，老 師提醒我們純物質有一定的成分與性質 ，由相同的微小粒子組成 ，例如純水在常溫常壓下 ， 不論水量多少 ，沸點為一固定值 。而混合物 ，例如酒精溶液則會隨著濃度不同而有不同的沸 點 。我們覺得相當的好奇 ，那酒精溶液的沸點會和其組成物質水 、酒精的沸點是否有任何相 關性呢 ？所謂不同的沸點是指不同濃度的混合物沸點不同 ，或是當其沸騰時溫度會持續上升 改變呢?於是我們上網去查混合物的沸點 ，但是並沒有一個明確的答案 ，於是老師建議我們透 過實地操作實驗測量觀察 ，探討混合物的沸點到底和純物質的沸點有什麼差異性 。 貳 、研究目的 一 、觀察並測量純水及純酒精沸點 。 二 、改變酒精濃度 ，觀察並測量混合物沸點 。 參 、研究設備及器材 一 、器材 ：酒精燈 、三腳架 、陶磁纖維網 、火柴盒 、量筒 、燒杯 、滴管 、溫度計 。 二 、藥品 ：蒸餾水 、95％酒精 。 肆 、研究過程及方法 一 、測量蒸餾水沸點 (一) 以量筒取 50mL 蒸餾水倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 。 (二) 測量蒸餾水沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 。 二 、測量酒精沸點 (一) 以量筒取 50mL 酒精倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 。 (二) 測量酒精溶液沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 。 三 、取 5ml 酒精+45ml 蒸餾水 ，測量溶液沸點 。 (一) 以量筒各取 5ml 酒精及 45ml 蒸餾水倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 。 (二) 測量酒精溶液沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 。 四 、取 10ml 酒精 + 40ml 蒸餾水 ，測量溶液沸點 (一) 以量筒各取 10ml 酒精及 40ml 蒸餾水倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 。 (二) 測量酒精溶液沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 。 五 、取 15ml 酒精+35ml 蒸餾水 ，測量溶液沸點 (一) 以量筒各取 15ml 酒精及 35ml 蒸餾水倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 (二) 測量酒精溶液沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 六 、取 20ml 酒精+30ml 蒸餾水 ，測量溶液沸點 (一) 以量筒各取 20ml 酒精及 30ml 蒸餾水倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 。 (二) 測量酒精溶液沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 。 七 、取 25ml 酒精+25ml 蒸餾水 ，測量溶液沸點 (一) 以量筒各取 25ml 酒精及 25ml 蒸餾水倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 。 (二) 測量酒精溶液沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 。 八 、取 30ml 酒精+20ml 蒸餾水 ，測量溶液沸點 (一) 以量筒各取 30ml 酒精及 20ml 蒸餾水倒入 100mL 的燒杯中 ，放在酒精燈上加熱 。 (二) 測量酒精溶液沸騰的溫度 ，並持續加熱觀察溫度是否有變化 。 伍 、研究結果 一 、測量蒸餾水的沸點為 100℃