技能第六章-社区营养管理和干预.ppt

确定干预手段 对社区营养问题的原因进行全面分析，确定最有意义的干预手段，如营养教育、推广家庭菜园、食物强化等。 确定营养干预方案或措施 已初选的干预方法在纳入项目前，应按照标准要求仔细分析其可行性，参考有关文献，并向有关专家和社区人群代表咨询，在此基础上最终确定营养干预方案或措施。 （五）营养干预试验注意事项 干预的目标要明确，设计方案中的每一步都要具体； 干预措施要具体，可操作性强，干预措施的实施要有针对性，而且保证对人安全、无害； 人群的选择要与干预措施对应，还应考虑人群对干预措施的可接受性； 随访的期限，应该以出现某种可测量的结果为期限； 干预效果的评价指标应客观、特异、易观察且最好能定量观察； 应根据资料的性质选择相应的统计学方法进行分析处理； 符合伦理，现场干预试验的对象是人群，所以必须考虑伦理问题，整个实验要符合《赫尔辛基宣言》中的伦理问题； 经济。应本着有效、经济的原则，尽可能用较少的费用获得较大的利益 。 三、普通人群运动方案设计和运动能量消耗指导 合理营养和有规律的适量运动不仅能够促进身心健康，而且能够预防和控制某些慢性病，如肥胖、心脏病、高血压、血脂紊乱、中风、2型糖尿病、骨质疏松等。 针对普通成人的运动指南 运动类型：有氧运动和耐力运动为主，如走路、骑车、慢跑、做操、游泳、跳舞、爬山等、乒乓球、