旅游业培训酒店专业术语7ferehni.pptVIP

* 酒店（Hotel)- 来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在中国被称为酒店、饭店、宾馆、旅店、旅馆等。??? 一个具有国际水准的酒店，首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会所、洽谈室、游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、美容美发厅。还要有现代化的会议设备和办公通信系统等。 * 归纳起来，所谓的现代化酒店应具有下列基本条件： 1、它是一座设备完善的大众周知且经政府核准 的建筑。 2、它必须提供旅客的住宿和餐饮。 3、它要有为旅客提供娱乐的设施。 4、它要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。 5、它是营利的，要求取得合理的利润。 6、它以满足社会为前提。 * 酒店的产品是一种服务产品，服务产品是由服务项目、服务质量、服务设施及服务环境，或称酒店的整体氛围构成的。确切的说酒店产品是有形设施和无形服务组成。 * 商务性酒店：它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。商 务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。 度假性酒店：它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其