生物必修①·人教版新课标导学组成细胞的分子清代文学家.PPTVIP

清代文学家龚自珍有诗曰：“落红不是无情物，化作春泥更护花”，虽花瓣飘落，树叶凋零，但却融入泥土，于是便有了将生物细胞中的物质转化为非生命的泥土，泥土和空气中的一些元素和化合物被细胞吸收后又转化成细胞的组成成分。那么，组成细胞的分子有哪些？它们在细胞中发挥怎样的作用？这就是我们在第二章所要学习的内容。 本章的重点内容是关于蛋白质、核酸、糖类和脂质的相关内容，尤其是蛋白质和核酸，作为“生命活动的主要承担者——蛋白质”，是本章的重中之重，也是高考的热点；作为“遗传信息的携带者——核酸”，也是本章的重点内容，它将为我们后面学习遗传和变异的内容打下基础。 本章的内容不是彼此孤立的，而是有着内在联系的，组成生物体的每一种化合物都是由特定的化学元素组成的。由于本章识记性的内容较多，而且基础性比较强，所以在学习时，一方面要加强记忆；另一方面要注意理解。在学习过程中，可以采用比较法，将组成细胞的各种化合物，从组成元素、种类、结构、功能等方面列表比较后进行记忆。 1．关于分子水平的研究比较抽象，可联系生活实际进行理解。例如，为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化？为什么人在患急性肠炎时要静脉注射葡萄糖等？ 2．通过列表比较和示意图的方法，理解蛋白质、核酸的结构与功能，识记糖类和脂质的种类和作用。 3．从生物大分子的结构理解生物大分子以碳链为基本骨架。 4．结合实例理解水和无机盐的功能，例如人体缺碘会患地方性甲状腺肿，说明无机盐能维持生物体的正常生命活动。 一、组成细胞的元素 1．生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)统一性：组成细胞的__________，在无机自然界中都能够找到，没有一种__________是生物界所特有的。 (2)差异性：细胞与非生物相比，各种元素的__________大不相同。 2．种类： 常见的化学元素有_______多种。 3．分类： (1)大量元素：____________________________________等。 (2)微量元素：______________________________等。 4．含量： (1)占人体细胞鲜重最多的元素是_______。 (2)占人体细胞干重最多的元素是_______。 二、组成细胞的化合物 1．种类： (1)无机化合物：______________。 (2)有机化合物：____________________________。 2．含量 (1)占细胞鲜重比例最高的化合物是________。 (2)占细胞干重比例最高的化合物是__________。 三、检测生物组织中的化合物 1．实验原理(连线)： 被鉴定物质　　　　　试剂　　　　　　　　实验现象 ①还原糖 a．碘液 Ⅰ.砖红色沉淀 ②淀粉 b．双缩脲试剂 Ⅱ.蓝色 ③脂肪 c．苏丹Ⅲ染液 Ⅲ.紫色 ④蛋白质 d．斐林试剂 Ⅳ.橘黄色 2．实验材料的选择： ①苹果　②花生种子　③豆汁　④梨　⑤鸡蛋清　⑥甘蔗汁　⑦马铃薯匀浆　⑧芝麻种子　⑨西瓜汁　⑩花生种子匀浆 请将适合的材料编号填到下面横线上： (1)还原糖检测__________。 (2)脂肪检测__________。 (3)蛋白质检测__________。 (4)淀粉检测__________。 1．想一想刚收获的大豆种子与晒干的大豆种子中含量最多的化合物相同吗？ 提示：不相同。刚收获的大豆种子中含量最多的化合物是水，晒干的大豆种子中含量最多的化合物是蛋白质。 2．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质时，对于材料的选择有何统一要求？ 提示：选择颜色较浅的且相应物质含量较高的生物组织，避免材料自身颜色对实验颜色变化的遮盖。 3．还原糖的鉴定中，若选用菠菜作为原料是否合适？为什么？ 提示：不合适，菠菜叶为绿色，会对结果造成颜色干扰。 1．在人体活细胞中氢原子的数目最多。 (　 　) 2．细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。 (　　) 3．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。(　　) 4．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中C是最基本的元素。(　 　) 5．组成细胞的元素同样存在于自然环境中，说明生物与非生物具有统一性。 (　 　) 6．活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。(　　) 7．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到。(　　) 8．检测还原糖的材料可选用番茄果肉。 (　　) 9．检测脂肪时可使用花生种子匀浆。 (　　) 10．还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成红色沉淀，斐林试剂使用时先加甲液再加乙液。 (　　) 组成生物体的元素有20多种。 1．根据它们在生物体内含量的不同，分成两大类： (1)大量元素 含量占生物体总重量的万分之一以上的元素，叫做大量元素。包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。