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CQC 食品安全管理体系国家注册审核员考试试题 第二部分 审核 姓名 工作单位： 考试日期： 年 月 日 类 别 单项选择题 判断题 简答题 论述题 案例分析题 总得分 得 分 阅卷人签字 复核人签字 一、单项选择题（在下列各题中选择一个你认为最适合的答案，填到括号中，每题 1 分，共 计 20 分） （d ）1.审核方案是 a) 针对特定时间段所策划，并具有特定目的的一组（一次或多次）审核 b) 审核方案包括策划、组织和实施审核所必要的所有活动 c) 审核方案由审核组长制定 d) a+b （b ）2.以下关于认证范围和食品安全管理体系范围说法正确的是 a) 认证范围通常考虑组织规模、生产能力、生产和（或）服务提供过程、食品 安全管理体系认证用标准和（或）规范文件 b) 认证范围通常考虑场所、产品类别和（或）品种、生产和（或）服务提供过 程、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件 c) 食品安全管理体系的范围包括体系中涉及的产品或产品类别、设备设施、加 工和生产场地 d) 食品安全管理体系的范围包括体系中涉及的产品或产品类别、组织规模、加 工和生产场地 （ c ）3 ．一次审核的结束是指 a ）末次会议结束 b ）对不符合项纠正措施进行验证后 c ）分发了经批准的审核报告之时 d ）现场审核之后 （a ）4.CCAA 是以下哪个机构的简称 a) 中国认证认可协会 b) 国家认证认可监督管理委员会 c) 中国合格评定国家认可委员会 d) 国家质量监督检验检疫总局 （ d ）5.如果在审核中没有发现任何不符合项，审核组长应 a) 继续扩大抽样 b) 调整审核范围 c) 作出结论说：“食品安全管理体系不存在不符合项” d) 以上各项都不正确 （b ）6. 对受审核方的食品安全管理体系的监督审核内容至少包括 a ）认证证书和标志的使用情况，客户投诉、重大食品安全事故及其处理、预备 信息和 HACCP 计划的更新 1 b ）食品安全管理体系更新和保持、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合 的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审 c ）预备信息、前提方案和 HACCP 计划的更新，认证证书和标志的使用、顾客 投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审 d ）食品安全方针和目标的修订、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的 纠正措施执行情况、内部审核和管理评审 （c ）7.现场审核活动的准备不包括 a) 编制审核计划 b) 审核组的工作分配 c) 文件评审的实施 d) 准备工作文件 （ a ）8. 审核报告应当在 提交 a) 商定的时间期限内 b) 现场审核结束后 c) 认证