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旅游专业32模式中高职课程有机衔接研究 　　摘 要：3+2模式是促进中职与高职职业教育协调发展，加快现代职业教育发展的重要渠道。而课程衔接是该模式能够良好发展的核心和关键。本文以旅游专业为例，研究中高职课程的有机衔接。 　　关键词：3+2模式 旅游 中高职课程 衔接 　　一、“3+2”模式的生源状况 　　中职学校的学生大部分是中考成绩相对比较差的学生，成绩较好的学生一般都直接进入普通高中。虽然现在因为“3+2”模式的开展和本科对口中职招生的实施，中职学校也吸引了不少中考成绩中等水平的学生，但是就目前来说，这些学生所占的比例还是比较低的。由于文化基础差，底子薄，在中职学习中，文化素质培养的教学成果难以见效。而通过“3+2”模式升入高职院校的学生正是这些文化基础不够扎实、但有较好专业技能的中职生。 　　二、中高职旅游专业课程衔接问题 　　1.课程设置缺乏有机衔接 　　目前旅游专业没有统一的中高职“3+2”模式职业教育课程标准。中职学校和高职院校各自按照国家教育部的规定构建自己的专业课程体系，造成一些专业课程重复学习。通过调查、对比大多数院校的中职旅游专业和高职旅游专业的教学计划，可以发现两者其中很多课程的内容是重叠的，如《旅游学概论》、《旅游地理》、《导游实务》及技能训练内容等。造成教学资源、人力资源、学生学习时间浪费，学习内容丧失了新鲜感，从而影响学生的学习积极性。不能够照顾到学生对知识和技能系统学习的需要，不利于高职院校突出提高人才综合素质的作用。 　　2.文化基础课程薄弱 　　中职教育重点培养的是技能型人才，不少中职学校“重技能，轻文化”，专业课程体系强化了技能训练，因此影响了文化基础课程的教学内容，从而使得本来文化基础不够扎实的中职生文化基础更加薄弱，文化知识学习习惯较差。造成中职教育在职业教育中的基础作用，主要是通过技能素质来体现，而不是通过“文化素质+技能素质”来体现这一事实，不能够满足学生在高职院校学习知识和技能时对文化基础的要求。 　　三、中高职旅游专业培养目标分析 　　根据教育部的要求，中职旅游服务与管理专业的培养目标是培养适应旅游服务和管理第一线需要的，掌握旅游服务技能和管理基本知识，从事旅游景区规划与开发、旅游饭店服务与管理、旅行社经营管理、导游.公关等工作的中级技术应用型人才。高职旅游管理专业的培养目标是培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，熟练掌握旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业系统管理知识和高级专业技能，胜任旅游服务型行业工作，有一定创新能力的管理技能型专业人才。 　　从培养目标可以看出，在综合素质方面，中职没有提出硬性要求，而高职则提出了德、智、体、美全面发展的高素质要求，在专业素质方面，中职面向一线岗位要求学生掌握基本管理知识和中级技能，高职面向一线和基层管理岗位，要求学生熟练掌握旅游企业系统管理知识和高级专业技能。从总体上来说，这两个培养目标有一个层次递进的关系，应考虑将两个目标融合、贯通起来，形成一体化的培养目标：面向高星级酒店、旅行社、旅游公司等各类旅游企业等领域，培养具有良好的职业道德和敬业精神，有较强的职业素养和专业服务技能，掌握旅游管理专业基础理论和管理技巧，能适应现代旅游、酒店业中基层管理职位要求的管理技能型人才。 　　四、“3+2”模式旅游专业中高职课程有机衔接 　　中职阶段应为高职阶段的学习打基础，高职阶段应为学生提供由中级技能向高级技能发展并在此基础上向管理型人才转变的系统化课程。在设置时，既要充分考虑不同年龄阶段学生的身心发展特点，符合学生身心发展规律，又要考虑到职业基本知识素质以及职业技能形成的过程，与培养目标、层次相适应。因此两个阶段应兼顾这两个层次之间的关系，科学地划分各自课程，避免内容重复，突出中职课程的基础性、实用性和操作性，体现高职课程的技术性、创新性和拓展性。以升学为导向，以综合职业能力和国家职业标准为基础，以培养目标为出发点，整体设计，通过学习使学生获得更加宽广的职业生涯发展空间，实现旅游专业中高职课程的有机衔接。 　　旅游专业“3+2”一体化的课程体系设置（如表1），分为公共基础课程模块、职业通用能力模块、岗位职业技能模块、职业拓展能力和综合职业能力模块以及职业资格证书。 　　职业通用能力是旅游专业学生从事旅游大类职业活动所必须具有的知识和技能方面的共有能力；职业岗位技能是旅游专业学生从事旅游、酒店等特定的职业岗位所应具备的职业专门技术能力；职业综合实践能力是指旅游专业学生通过在校内生产性实训室和校外实训基地的顶岗实习能综合运用所学知识和技能的能力。 　　表1 旅游专业“3+2”一体化的课程 　　1.基于文化素质和职业素养设计的基础课程体系 　　具有良好的文化素质和职业素养是现代社会优秀的旅游工作人