旅游礼仪课程考核方案tzi5yjcq.docVIP

《旅游礼仪》课程考核方案 2010—2011学年度 第二学期 一、课程考核总体要求 《旅游礼仪》课程考核方案按照森林生态旅游专业人才培养方案的考核计划实施，具体分过程评价和期末评价两部分，即：学期教学评价=过程评价（70%）+期末评价（30%）。过程评价：70%，主要包括课堂参与度、课堂训练、各项目单项成果、作业、课堂纪律与出勤；期末评价：30%，通过试卷测验，以笔试形式完成。 二、项目内容与比例 学期教学评价 内容 分项目 所占比例 合计（分） 过程评价 任务活动表现 课堂出勤 5% 40 课堂参与度 5% 课堂训练参与度、小组协作 10% 仪态礼仪（站 姿、行 姿、坐姿、蹲姿训练） 10% 介绍礼仪（自我介绍、为他人介绍、酒店业务介绍） 10% 成果评价 实际操作项目（作业） 仪容修饰（化酒店职业妆） 5% 30 着装礼仪（打领带） 5% 握手礼仪 5% 名片礼仪（递送、接受、索要名片） 5% 电话礼仪（接打酒店主要部门电话） 10% 期末评价 知识项目 理论知识 卷面考试：课程组编写试题库，主要题型如下：填空题、判断题、选择题、简述或问答题、论述或案例分析 30% 30 总 分 100% 100 备注 缺课时数超过总学时的30%，总成绩记为0分 三、评分标准 （1）过程评价项目及评分标准： 序号 项目 名称 考核 内容 评价要点 评价标准（权数） 优秀 ≥0