《三十年一亿倍》.doc

PAGE PAGE 57 世界无数连锁企业追捧多年的经典之作 52岁从头再来缔造经营神话的传奇圣经 三十年一亿倍 ［美］雷·克洛克／著 陈寅／泽 麦当劳教父雷·克洛克自传 在这个世界上，夺取成功的方法只有一个，那就是“坚持”，这是其他任何因素都不能取而代之的。“富有才华”不能，才华横溢而终无所成的人早已屡见不鲜；“天才”不能，许多所谓的“天才”最终给世人留下的不过是一堆笑柄；“教育”也不能，受过良好教育的社会弃儿比比皆是。唯有下定决心而坚持不懈，才能战无不胜，攻无不克。 ——雷·克洛克 目　录 译　序 序　言 第一章　初识麦当劳―――7页 第二章　孩提时代―――16页 第三章　败走佛罗里达―――27页 第四章　从纸杯到多头搅拌机―――42页 第五章　创业艰辛 第六章　第一家自己的麦当劳―――76页 第七章　麦当劳的理财大师——哈里· 桑那本 第八章　我的衣钵传人——佛雷德·特纳 第九章　成功的密决 \第十章　追求完美人生 第十一章　转战加利弗尼亚 第十二章　股票上市 第十三章　传棒佛雷德·特纳 第十四章　一个由小生意人组成的强大联盟 第十五章　面对挫折和非议的态度 第十六章　成功者的快乐 后　记 译　序 　　“麦当劳”能够在短短的二十几年时间里从一家小小的、连座位都没有的路边快餐店发展成为在餐饮服务业乃至整个连锁经营领域称霸群雄的全球性“巨无霸”公司(麦当劳公司成立于1955年，其股票于1966年在纽约上市，并于20世纪70年代走向世界)，绝非因为偶然的机遇一蹴而就，她所经历的是一条艰辛、曲折、充满荆棘和风险、必须脚踏实地才能一步一步走完的坎坷之路。 　　译者曾为中国大陆首家麦当劳餐厅经理，也是第一个接受麦当劳公司汉堡大学系统培训并获得“汉堡学士”以及汉堡大学校长奖的来自大陆的中国人。当年译者所在的中国大陆第一家麦当劳餐厅(1990年10月8日于中国深圳特区开业)曾连破麦当劳公司全球14000家连锁店的开业销售纪录和单日销售纪录，并于1992—1993年度成为麦当劳全球“交易人次前十名餐厅俱乐部成员”，列当年全球各分店销售额及交易人次增长率前列。作为迄今为止第一、也是唯一的大陆中国人，译者当年在新加坡和美国参加了麦当劳公司为准备在中国大陆开办首家分店而特意度身订制的培训计划，身受该公司文化与经营理念的浸染和熏陶，曾戏称自己血管里流的血液已经带有番茄酱的味道；早在13年前首次接触这本书时，就深深地被雷·克洛克先生超人的毅力和智慧、杰出的经商和管理才能所折服，为他独特的人格魅力所倾倒，并期望着有朝一日可以将这部与公司的培训教材及营运管理手册一起被许多麦当劳人奉为“圣经”的著作介绍给中国读者，也希望国人可以从中领悟到所谓创业、管理和经商的真经。 　　雷·克洛克先生非常喜爱并经常谆谆告诫的“训辞”是这样说的：“在这个世界上，夺取成功的方法只有一个，那就是坚持，这是其他任何因素都不能取而代之的。‘富有才华’不能，才华横溢而终无所成的人早已屡见不鲜；‘天才’不能，许多所谓的‘天才’最终给世人留下的不过是一堆笑柄；‘教育’也不能，受过良好教育的社会弃儿比比皆是。唯有下定决心而坚持不懈，才能战无不胜、攻无不克。” 　　诚所谓，“竭尽全力，玉汝于成”。 　　本书的中文简体字版出版时，鉴于对雷·克洛克先生经营理念所取得的惊人成果的钦佩，我们将书名改为“三十年一亿倍”，以飨读者，在此予以说明。 序　言 　　“美国的税制挫伤了人们勤奋工作的积极性”，“这个国家已经不再充满生机了”！过去30年间(指1976年以前——译者注)人们听到过太多类似的抱怨，而我们这些在商学院教授现代企业管理理论的人都知道，上述悲观的说法是站不住脚的。事实上就在这期间，人类创造了巨大的财富，生活水平较之以往大为提高。有无数个人或企业成功的范例可以证明，我们这个以自由市场经济为基础的资本主义社会依然生机勃勃。 　　像雷·克洛克这样的独特而个性鲜明的人总会在适当的时机出现，向世人证明成功的机会依然存在，并给予悲观论者有力的驳斥。“竭尽全力，玉汝于成”，雷·克洛克的自传以及麦当劳公司的历史本身生动地告诉我们，勇于冒险者一定会有相应的回报；同时也提醒我们，成功的机会比比皆是，关键在于如何发现并抓住它们，在于“在适当的时间做适当的事”。对成功者而言，一点点幸运是需要的，但非常关键的因素恰恰容易被世人忽视，尤其是在歌舞升平的繁荣年代更容易被人忘记，那就是“努力工作”——竭尽全力，方能够玉汝于成！ 　　雷·克洛克曾于1974年访问我们位于达特茅斯校园的阿莫斯塔克商学院，并于1976年携同其属下、包括当时的麦当劳公司总裁兼首席执行官佛雷德·特纳在内的管理团队一行再次造访。而他的第二次访问本身就向人们展示了其赖以纵横商海的超人的坚定毅力。那天，强大的暴风雪令本区所有机场关闭，而无畏的克洛克