七种市售奶粉钙含量的测定及评价.pdfVIP

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2018-09-12 发布于辽宁
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七种市售奶粉钙含量的测定及评价.pdf

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#$%’ ()*+, -’ 乳乳品品加加工工 ! （四川农业大学信息与工程学院四川雅安 0,67* ）李娟陈一资溶于*779: 的46; 乙醇。 7/769= : 高锰酸钾标准溶液：高锰酸钾（） -.03 122 摘要：采用高锰酸钾滴定法对随机抽样的雅安市销售的种奶粉进 2 */08 ，用蒸馏水溶解至 *7779: 。行了钙含量的测定，且对各厂家奶粉中钙测定量与标示量进行了比此液用 7/77,9= : 草酸钠校正，较，并讨论了所测结果、检测方法及钙的营养学意义。方法为取草酸钠（ -. *,52 122 关键词：钙；奶粉；高锰酸钾滴定；标示量；测定量基准物，干燥，存于干 *76? ,@ 燥器中），溶于水中， 7/*8 679: 加硫酸液 *79: ，在26?A56?热水浴中以7/769= : 高锰酸钾滴钙是人体的 “生命之本”、随机抽样的奶粉品种见表。至粉红色，中不褪色为终 * 379BC “生命的一切运动都不可能缺少 */*/, 试剂点，同时滴定空白对照。校正后钙”，而且人体不能合成矿物质，盐酸（）分高锰酸钾浓度为。 ! -. 0,,122 7/7*,709= : 完全依赖外界的补充和供给，故析纯， ! 水溶液。实验器材 * 3 */*/3 充足的钙摄取在人的一生中