（毕业设计论文）浅谈酒店对实习生管理的问题及对策论文.docVIP

摘 要 现在国内的许多国际知名酒店大量使用酒店管理专业的实习学生，如何管理好实习学生，成为这些酒店必须面临的问题。本文通过酒店对酒店管理专业实习生管理的现状分析，针对酒店对实习生管理上存在的不足，提出有效管理实习生的建议。酒店接纳实习生既有利于保持员工的相对稳定，缓解季节压力，便于管理，又能够提高服务质量，节省成本。但是目前大多数酒店在实习生管理中，由于体制落后、管理粗暴、员工生活条件恶劣等原因导致实习生消极怠工、罢工现象频频发生。酒店只有通过加强与学生的沟通和管理、建立有效的管理机制等措施才能充分发掘实习生的潜力，提高竞争力。 关键词：酒店管理，实习生，建议 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc287863659 1酒店管理专业学生酒店实习的意义 PAGEREF _Toc287863659 \h 1 HYPERLINK \l _Toc287863660 1.1酒店方面 PAGEREF _Toc287863660 \h 1 HYPERLINK \l _Toc287863661 1.2 学生自身 PAGEREF _Toc287863661 \h 3 HYPERLINK \l _Toc287863662 2 酒店实习生实习现状 PAGEREF _Toc287863662 \h 4 HYPERLINK \l _Toc287863663 2.1“低人一等”的心态 PAGEREF _Toc287863663 \h 4 HYPERLINK \l _Toc287863664 2.2不公平感 PAGEREF _Toc287863664 \h 4 HYPERLINK \l _Toc287863665 2.3期望的不到满足 PAGEREF _Toc287863665 \h 4 HYPERLINK \l _Toc287863666 2.4缺乏归属感 PAGEREF _Toc287863666 \h 4 HYPERLINK \l _Toc287863667 2.5实习生与老员工的相处问题 PAGEREF _Toc287863667 \h 5 HYPERLINK \l _Toc287863668 2.6生活条件恶劣 PAGEREF _Toc287863668 \h 5 HYPERLINK \l _Toc287863669 3酒店对实习生管理中存在的问题分析 PAGEREF _Toc287863669 \h 5 HYPERLINK \l _Toc287863670 3.1忽视针对性管理 PAGEREF _Toc287863670 \h 5 HYPERLINK \l _Toc287863671 3.2实习计划不明确，岗位安排不合理 PAGEREF _Toc287863671 \h 5 HYPERLINK \l _Toc287863672 3.3缺乏再培训 PAGEREF _Toc287863672 \h 6 HYPERLINK \l _Toc287863673 3.4工作量与正式员工一致，但报酬不同 PAGEREF _Toc287863673 \h 6 HYPERLINK \l _Toc287863674 3.5与酒店的其它员工或师傅沟通有困难 PAGEREF _Toc287863674 \h 6 HYPERLINK \l _Toc287863675 3.6酒店管理人员对实习生缺乏关注 PAGEREF _Toc287863675 \h 6 HYPERLINK \l _Toc287863676 4改善酒店对实习生管理的建议 PAGEREF _Toc287863676 \h 7 HYPERLINK \l _Toc287863677 4.1实施人性化的管理 PAGEREF _Toc287863677 \h 7 HYPERLINK \l _Toc287863678 4.2工作岗位的合理配置，提供良好的发展平台 PAGEREF _Toc287863678 \h 7 HYPERLINK \l _Toc287863679 4.3加强对实习生的教育培训，开展多样化培训 PAGEREF _Toc287863679 \h 7 HYPERLINK \l _Toc287863680 4.4为实习生提供合理化的薪酬制度 PAGEREF _Toc287863680 \h 8 HYPERLINK \l _Toc287863681 4.5与实习生建立和谐的人际关系 PAGEREF _Toc287863681 \h 8 HYPERLINK \l _Toc287863682 4.6多关心学生的生活问题，完善实习生管理体系 PAGEREF _To