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7.02 2001年秋季 Ver1.02版 蛋白质生物化学……考试题答案 1． 下面七种氨基酸，在每个氨基酸后面的横线上填上它对应的性质特征的字母。 氨基酸 性质 甘氨酸（Gly） h，b a）pH＝7 时带电荷 苏氨酸（Thr） g b）非极性/疏水性 脯氨酸（Pro） c，d（b） c）亚氨酸 苯丙氨酸（Phe） b，d，e d）具有环状结构 半胱氨酸（Cys） f，（b，g） e）在 280nm处有吸收 谷氨酸（Glu） a，（g）