（毕业设计论文）农产品批发市场配送中心建设必要性研究.docVIP

农产品批发市场配送中心建设必要性研究 摘要：传统经营模式下的农产品批发市场存在较多的问题，许多农产品批发市场正面临着上规模、上档次、上水平的艰难转型。通过分析我国农产品批发市场存在的问题，进行了农产品批发市场配送中心建设的必要性研究，最后分析了农产品配送中心的优势。 关键词： 农产品；配送中心；市场；必要性 中国农产品批发市场在农产品流通中具有重要地位。2006年，中国亿元以上农产品批发市场交易总额约为9300亿元人民币，约占中国国民生产总值的5%，占农业生产总值的37%，对确保中国农产品供应，促进农业经济的发展作出了突出的贡献。 由于历史和现实的原因，当前很多农产品批发市场经营存在较多问题，传统的经营模式在市场经济环境下的不适应是其中的主要原因，许多农产品批发市场正面临着上规模、上档次、上水平的艰难转型。依托农产品批发市场，在原有的集散、交易、中转等功能的基础上，建立农产品物流配送中心，开展加工配送等现代物流增值服务，不失为一种切实可行的方法。 1 我国农产品批发市场存在的问题 1.1 市场布局不太合理 农产品市场的分布“点多面广”，布局结构不太合理。由于没有严格审批和统一管理，各级政府和相关管理部门都参与市场建设，一度处于无序发展、恶性竞争的状态。现在还有一些批发市场处在市中心区域，由于用地限制和地 租较高的原因，市场规模不能再扩大，难有更大的发展空间；另外，由于市中心的交通、消防、环保等因素的制约，使得其难以在老城区立足。 1.2 农产品批发市场建设标准不高，设施设备落后 目前我国大部分农产品批发市场存在功能不全、设施简陋等问题，没能充分发挥好农产品交易平台的作用。存在着档次不高、功能单一、质量检测体系落后，信息发布不及时的现象。不少批发市场虽然规模较大，但层次较低，硬件设施有待改善，配套设施明显不足；还有一些批发市场的选址与开发建设没有经过科学统一的规划，乱搭乱建、违规建设等现象较为严重；批发市场建设存在着类型功能重复的现象。 另外，由于缺乏制冷设施设备，我国农产品的损失率高、保鲜程度差、很难达到顾客要求。制冷设施缺乏成为制约农产品批发市场开展配送业务的重要因素。 1.3 市场中农产品等级标准缺乏，质量问题严重 我国进入农产品批发市场交易的大部分农产品混合散装，产品价格是双方经过谈判形成，致使很多投机行为产生，比如以坏充好、以次充优等。缺乏等级标准、质量标准，成为我国农产品批发市场的存在问题。 开展配送业务，首先要保证农产品的质量。尤其现在农产品中农药残留过多、使用各种催熟剂、化学剂等现象频繁曝光，人们对农产品的质量更为关注。但目前我国农产品批发市场对农产品质量安全检验检测体系建设普遍存在体系不健全、技术人员不足、检测手段薄弱和投入不足等问题。比如有些市场中，检验检测设备缺乏，对进市的产品进行粗略的检验，甚至只要交了入市费就会免检，致使有质量问题的农产品流入市场，危害消费者健康。 1.4 市场经营主体的组织化程度低，管理不健全 农产品批发市场的组织化和管理规范化程度不高，缺乏应有的完善的法制来保障市场机制的正常、有效发挥。批发市场没有建立入市资格注册制度，对市场经营主体的管理和培育相对滞后，只要交摊位费，随来随走。农产品批发市场中，经营户大部分是个体户，以家庭为单位在市场中租摊设点，进行农产品的买卖。不少批发市场的开办者对市场只管收费，不加强内部管理，加上入驻商户层次参差不齐，总体素质不高，导致有些批发市场存在出售假冒伪劣商品现象，严重影响了批发市场的整体形象。 2 建立农产品配送中心的必要性 2.1 为人们提供安全的质量可靠的农产品，满足人民生活水平日益提高的需要 据统计，目前欧美等发达国家有80%的新鲜农产品来自超市。农产品作为每天必不可少的消费品，事关居民的身体健康和生命安全。然而近年来由于种种因素，农产品的质量安全却有不同程度的下降，如药物残留和重金属残留、硝酸盐和亚硝酸盐残留、各种有害生物（病毒、细菌等）等残留超标，对人民身体健康和生命安全造成极大威胁。 在我国经济发达地区，随着人们生活节奏的加快、消费观念的改变及环保意识的增强，方便卫生、品质放心的净菜吸引了越来越多的市民，无公害蔬菜已成为老百姓生活的真正追求，净菜已成为人们膳食消费的新趋势。据报道，上海、杭州等地市民进入超市购买净菜已占很大比重，马路市场、无品牌农产品市场占有率已越来越少。 2.2 整合供应链系统，减少农产品流通损失 建立大型农产品物流配送中心可以完成供应链系统整合，把农民生产的分散农产品集中到物流配送中心，通过深加工、精加工，对农产品的数量、质量、品种进行管理。当前我国农产品物流一般经过“生产者→产地市场→运销批发商→销地市场→零售商→消费者”等多个环节，而且在整个物流链条上，以自然形态或常温形态物流为主，未经加工、没有冷藏的鲜销产品