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备案须知
一、适用范围
食品生产企业制定下列企业标准,应当在组织生产之前向省级卫生行政部门备案:
(一)没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准;
(二)严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
二、备案要求
(一)企业在备案食品安全企业标准前应认真阅读《食品安全法》、卫生部《食品安全企业标准备案办法》、《山东省食品安全企业标准备案实施细则》等相关规定(有关文件和表格可登陆“青岛卫生监督执法网”公告公示栏下载)。
(二)企业制定(修订)的食品安全企业标准应符合下列要求:
1、应当包括食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加剂)、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求;
2、企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则》第1部分的要求;
3、备案的企业标准内容应当符合《食品安全法》第十八条、第二十条的规定,不得与国家法律、法规及强制性标准的条款相抵触;
4、企业标准的编号格式为:Q/(企业代号)(四位顺序号)S──(年号)
注:备案登记表和标准文本格式应参照网上公告的模板(范例)制作。
(三)企业标准修订稿备案按照初审备案文件材料准备,还应同时附原标准备案原件及修订内容与原标准对照说明表(附件2)。
三、办理地点
青岛市卫生局卫生监督局
地址:青岛市市北区敦化路377号窗口大厅
电话:0532邮箱:ywglk2006@163.com
注:材料提交者必须熟悉标准编制过程和相关知识。
下载网址:青岛卫生监督执法网:
受理编号:
受理编号: 青食企标申字( )第 号
受理日期: 年 月 日
食 品 安 全 企 业 标 准
备 案 登 记 表
企业名称 _____________________________
标准名称 _____________________________
标准编号 _____________________________
山东省卫生厅制
食品标准名
备案类别
制定( ) 修订( )
适用的食品
生产企业名称
地 址
联系人
联系
电话
固话
手机
E-mail
邮编
备案单位保证书
本食品安全企业标准备案单位保证:
一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料(包括研究和检验数据)均为真实,并符合《食品安全法》。如有不实之处,本单位愿承担全部法律责任。
二、本单位确保备案的企业标准的真实性、合法性,确保根据备案的企业标准所产生的食品的安全性,并对其实施后果承担全部法律责任。
三、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品(包括原料)、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品(包括原料)、食品添加剂。
四、本单位将按照备案标准组织生产,并保证所生产的食品符合《食品安全法》。
五、本单位声明已了解《食品安全法》有关规定,并同意备案部门依法将此标准文本对外公示。
___________ ___________________
备案单位(盖章) 法人代表或负责人(签字)
年 月 日 年 月 日
所附资料目录:(按下列顺序排序,有明显的标志区分并装订成册;登记表及所有备案资料均须打印(A4规格纸张);填写内容应完整、清楚,不得涂改;逐页盖章确认,标准文本只加盖骑缝章;所有未注明份数的纸质文件和复印件均一式一份):
1、企业标准备案登记表及电子版;
2、企业标准编制说明及电子版,详细说明企业制定该标准的目的和意义,工作简要过程(包括调研、试验、验证、起草过程等)(文字描述)和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况(以表格形式,见附表1);
3、企业工商营业执照复印件,法定代表人(或负责人、业主)身份证复印件;
4、食品原料涉及新资源食品、既是食品又是药品的须提供卫生部公告名单(复印件)并标注,食品添加剂、营养强化剂须提供GB 2760、GB 14880中对应产品名单复印件并标注,保健食品须提供批准证书复印件;
5、企业标准文本(一份)及电子版;
6、必要时提供具有食品检验资质的检验机构出具的检验报告;
7、企业标准修订内容与原标准对照说明表(附件2,修订标准备案时需提报)
8、其他需提交的材料:
属于委托生产的,应当同时提交委托生产的合同复印件;初审材料提交者非法定代表人(或负责人、业主),属于委托办理的,应当同时提交委托代理人资格证明,包括法定代表人(或负责人、业主)授权委托书及委托代理人身份证复印件;修订标准需提交拟替代的标准文本原件。
收到登记表日期
年
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