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浅谈婴儿辅食添加 　　婴儿出生后前3个月，纯母乳喂养完全可以满足婴儿的营养需求，但是到4～6个月以后，开始进入换乳期――由单纯的乳类喂养经泥状食物转向固体食物的过渡期，这也是婴儿喂养的一个关键时期，此时需要及时给婴儿添加辅助食品。提前、推迟甚至不给婴儿添加辅食，以及不遵循辅食添加的原则，对婴儿的生长发育都不利。 　　 　　添加辅食的原因 　　 　　●补充乳类的不足 　　众所周知，乳类食物(包括人乳)是富钙食物，有利于婴儿骨骼的生长发育。同时。乳类食物也是一类低铁食物，平均每升含铁仅1毫克，而婴儿每日需要铁10毫克。出生后3个月以内的小婴儿因为体内有储存铁，所以用母乳喂养不至于缺铁，但这些储存铁经过两三个月已经消耗殆尽。 　　 　　●增加营养以促进生长发育 　　随着婴儿逐渐长大，所需要的营养素也在增加。但是无论母乳的量还是质，都不能再满足婴儿的营养需要。光吃母乳，不加辅食，婴儿就会发生营养不良。婴儿满3个月以后，胃容量大了，五六个月后乳牙也相继萌出，各种消化酶也日趋完善，为消化谷类等辅食提供了生理上的条件。 　　 　　●为换乳做准备 　　从生理上讲，口腔、胃肠以及消化腺，要有相当长的适应阶段，才能完成以下的转变：从吸吮流质，到咀嚼固体；从消化单一的乳汁，到消化五谷杂粮、禽肉蛋、瓜果、蔬菜。没有认真加过辅食的婴儿，断了母乳，会因不适应固体食物而拒食。塞进嘴里的食物不嚼、不咽，勉强吃下去，会因为消化功能不适应杂食。造成腹泻或便秘。婴儿的饮食必须从流质过渡到半流质、半固体食物，最后到1岁多断母乳以后能摄取固体食物，直至和成人一样的饮食。否则，就不能适应饮食的变化。6～12个月的婴儿，往往由于缺乏辅助食品，体重增长不理想，甚至发生营养不良。 　　从心理准备上讲，婴儿吃惯了母乳，从心理上对母乳有一种依恋的情绪。按时为婴儿加辅食，可以冲淡恋乳的心理，为换乳做好心理上的准备。 　　 　　推迟添加辅食的不良后果 　　 　　●延缓婴儿生长发育 　　由于4～6个月以后的纯母乳难以满足婴儿的生长发育需要，故不及时添加辅食会延缓婴儿生长发育的进程。 　　 　　●导致缺铁性贫血 　　由于婴儿出生时体内储存的铁已用完，若不及时从辅食中加以补充，容易导致缺铁性贫血，以至抵抗力下降。同时，随着婴儿月龄的增大，一些维生素和矿物质需求量增多，也需从辅食中补充。 　　 　　●影响乳母健康 　　随着月龄增加，婴儿对母乳的需求量逐渐增大，母乳喂哺的持续时间日趋延长，将影响乳母健康。 　　 　　辅食添加的原则 　　 　　●从一种到多种 　　世界卫生组织(WHO)推荐，单一谷类食物是婴儿理想的第一固体辅食。就是说，婴儿刚开始添加固体辅食时，应首选单一谷类的食物。单一谷类是指没有添加其它食物成分的纯米粉、麦粉或其它谷类。其后，根据婴儿的需要和消化功能成熟的程度，按一定顺序进行添加。 　　 　　●从少量到多量 　　每一次给婴儿添加新的辅食时，要从一两勺开始，逐渐增大用量。一般来说，婴儿完全适应一种食物，约需要7天的时间。 　　 　　●由细到粗，由稀到稠 　　细粗、稀稠，指的是食物的质地。刚开始添加的辅食，应是细嫩柔滑的食物。便于婴儿吞咽、消化、吸收。当婴儿快出牙时，应添加一些稍粗硬较稠的食物给婴儿咀嚼吞咽，同时锻炼舌头向各个方向运动的功能等进食技巧，以促进消化器官的功能发展。 　　 　　辅食添加的常见问题 　　 　　婴儿有时会将食物用舌头往外推，可能是还不懂得如何吞咽食物，而食物含在嘴里不吞，可能是婴儿还不饿。有时婴儿哭着不吃辅食可能是因为身体不舒服或者疲倦想睡，或者是婴儿对这个食物有过不愉快的经验，例如曾经被烫到、被强迫喂食过等。婴儿玩得兴高采烈的时候突然抱他喂固体食物，婴儿也有可能不吃。有时婴儿吃完没多久又吐出来，可能是量太大或喂食的速度太快，也可能是刚喂完食物就有剧烈活动。还有个别婴儿性格比较温婉，平时吃东西较慢，家长不宜判定为不喜吃辅食。 　　另外，随着婴儿逐渐地长大，食欲会减低，且开始对周围的事物好奇，常被吸引而无法专心进食，对食物的喜恶也慢慢建立，同时也已经开始产生反抗心理。有些父母在制作辅食时，食物的变化太少，以大人的口味为主，而忽略了婴儿的口味，婴儿自然不爱吃。 　　当婴儿生病，如感冒、发热、咳嗽、呼吸道感染、肠胃炎等都可能使婴儿胃口欠佳。 　　 　　帮助婴儿爱上辅食 　　 　　●示范如何咀嚼食物 　　当婴儿将食物用舌头往外推时，可以给婴儿示范如何咀嚼食物并把食物吞下去。应保持耐心，多示范几次，让他有更多的学习机会。 　　 　　●勿喂太多或太快 　　按婴儿的食量喂食，喂食的速度不要太快，喂完食物后，应让婴儿休息一会，不要马上进行剧烈活动，也不要马上喂奶。