项目六 生物技术在食品工业废水处理中得运用概述概要.pptVIP

项目六 生物技术在食品业废水处理中的应用 中国水资源现状 人均占有量少 总量位世界第6。 人均占世界平均水准的1/4，排名88。 空间分布不均 81％的水资源分布在长江流域及其以南降水量最高可达1600mm，少的地区不到200mm 年内及年际变化大 60－80％降水集中在夏季，年际变化差3－6倍 许多地区缺水严重 在640个城市中，300多个城市缺水。被列为全球最贫水12个国家前列。 主要参考书 《水污染控制与设备运行》 郭正 高等教育出版社 《水污染控制工程》 张希衡 冶金工业出版社 《工业废水处理技术》 皱家庆 化学工业工出版社 《废水生物处理新技术—理论与应用》 沈耀良 中 国环境科学出版社 为了准确反映水体被污染的程度，常用水质指标表示。 水质指标是对水体进行检测、评价、利用以及污染治理的主要依据。分物理指标、化学指标、生物指标三种。 主要有有毒物质、有机物质、悬浮物总数、pH值、色度、温度等。 一种水质指标可能包括几种污染物；而一种污染物也可影响几种水质指标。 有机物中一般含有C、N、O、P等元素。在有氧的条件下发生分解： 有机物 H2 O