2017-2018学年七年级生物下册3.2.2人体内能量的利用课件新版济南版.pptVIP

* 第二节　人体内能量的利用 知识点一 知识点二 知识点一　能量的摄取 人体需要的能量来源于食物,具体地说是来源于食物中的一些有机物,主要是淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和蔗糖等。 1.热价 食物所含能量的多少可以用热价表示。食物的热价是指 1 克食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量。 2.三大有机物的热价 糖类的热价为17.15千焦/克,蛋白质的热价为17.15千焦/克,脂肪的热价为38.91千焦/克。 延伸拓展 人体的备用能源物质是脂肪,这与脂肪的热价高有关。 知识点一 知识点二 知识点二　能量的释放 1.过程:细胞中的有机物在氧气的作用下分解,释放出能量。 2.实质:氧化分解有机物,释放能量。 (1)人体组织细胞进行了呼吸作用,其反应式可表示为有机物(贮存能量)+氧→二氧化碳+水+能量。 (2)场所:主要是组织细胞内的线粒体。 3.意义:释放的能量用于进行各项生理活动和维持体温。 考点二 考点一 考点一　能量的摄取 【例1】 (2017·山东菏泽期中)氧气在人体细胞中的作用是(　　) A.分解食物为人体提供营养 B.分解水、释放热量 C.分解有机物为细胞生命活动提供能量 D.分解无机物为人体提供能力 答案 C 考点二　能量的释放 【例2】 (2016·山东德阳中考)下表是某同学在一次活动中相同时间内测试的数据,结合表中数据分析,下列说法正确的是(　　) A.慢跑的耗氧量大是因为一直在运动过程中 B.慢跑所耗的氧是由呼吸过程源源不断提供,耗氧量就大 C.打篮球时激烈运动,耗氧量应大,该表测试数据错误 D.打篮球需氧呼吸过程和无氧呼吸共同提供能量,耗氧量应大 解析 慢跑比打篮球耗氧量大,因为慢跑没有打篮球激烈,所消耗的氧可由呼吸过程源源不断提供。而打篮球较为激烈,供不上的氧要靠肌肉细胞的无氧呼吸提供能量补偿,总耗氧量就较少,所以慢跑比打篮球耗氧量大。 答案 B 考点二 考点一 教材问题详解 教材P30[探究活动] 1.提示 说明食物中蕴含着能量。 2.提示 与组成食物的有机物种类有关。 3.提示 不符合。因为有相当一部分热量散失到周围的环境中,通过加热试管而获得的热量只是食物真实热价的一部分。另外,食物也可能燃烧不完全,有些热量没有被释放出来。 教材P32[分析讨论] 1.提示 主要与活动强度有关,此外还与年龄、性别、体质等因素有关。 2.提示 依据每天的活动量、活动强度以及自身状况等来确定每天的食物量。