甜菜栽培的生物学基础跟栽培技术.pptVIP

甜菜栽培的生物学基础与栽培技术 授课：李金山 2006年2月27日 一、甜菜栽培的生物学基础 （一）糖用甜菜的品种类型 糖用甜菜品种很多，为便于利用，按经济性状划分的有以下几种：甜菜的经济基础性状主要包括块根产量和含糖率，据此可将甜菜品种分为三大类型： 1、丰产型：此类型甜菜叶色较绿，叶数多，叶片寿命较短，植株生长速度快，块根和茎叶产量高，生长期限长，工艺成熟期晚，含糖率低，但块根产量高，所以单位面积上产糖量较高，适于在生长期长的地方和肥水比较充足的地块种植，如新甜2号。 （二）甜菜的基本特性 1、喜冷凉气候比较耐寒 甜菜出苗时，可耐-2℃—-4℃低气温；一对真叶展开时，耐寒力加强，可以忍耐短期-8℃的低气温；收获时，母根可忍耐-4℃—-5℃的低气温。在-12℃下母根经过5天才死亡。甜菜最适宜生长的气温为20-23℃。甜菜的这一耐寒特性，是它原产于地中海沿岸，为两年生秋播作物，长期生活于较低温度条件下形成的。另外，其块根深藏于土中，块根含糖高，细胞液浓度大，冰点低，叶片低矮丛生，平伏近地面，能较好利用白天地面的热量和夜间土壤散热，所以能耐较低的气温。 （三）甜菜的营养生长时期 甜菜第一年的营养生长时期，以根、叶增长和糖分积累的规律为茂盛，物质代谢的变化和生长中心的