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浅谈项目教学法在导游业务课程中应用 　　摘要:为了实现职业教育目标,根据社会对导游专业学生就业后职业综合能力的要求,在《导游业务》课程的教学中,以项目教学法的的应用为基础,将理论与实践教学结合起来,使学生在学习理论教学的同时,得到实际的操作锻炼,提高学生的动手能力,最终达到旅游专业教学与市场需求无缝对接。 　　关键词:项目教学法;导游业务;应用 　　 　　导游业务是旅游管理专业的必修课,这门课程的开设,是为了让学生在了解导游业务规程的基础上掌握基本的导游技能,具备及时预防和灵活处理旅游事故的能力,可见导游业务是一门实用性很强的技能课,为了达到实践的教学目标,自然少不了实践性的教学和训练。项目教学法的应用可以在教学工作中开拓新的思路和方式,提高学生实际解决问题的综合能力,从而取得良好的教学和实践效果。 　　 一、项目教学法 　　项目教学法就是在老师的指导下,将一个相对独立的项目交由学生自己来处理,信息的收集,方案的设计,项目实施及最终评价都由学生自己负责,学生通过该项目的进行,了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。传统教学的目的在于传授知识和技能,教学的模式基本是以老师的教为主,学生听从老师的指挥,被动学习,学生学习依赖的是外在动力,而项目教学的目的在于运用已有技能和知识,学生在老师的指导下主动学习,还可以根据自己的兴趣做出选择,这样可以调动学生的内在动力,利用学生的优点开展活动,改变了传统的三个中心,由以教师为中心转变为以学生为中心,由以课本为中心转变为以“项目”为中心,由以课堂为中心转变为以实际经验为中心。学生通过参与任务解决的过程,发现问题、提出问题、解决问题,激发自主学习的动力,从而为学生提供多维平台,营造和谐课堂气氛,最终达到理论和实践技能的高度融合。 　　项目教学法主要包含设计、组织、实施和评估四个阶段。项目教学重视的是学生的参与和创造过程,注重的并不是最终的结果,这和以往的应试型教育有着很大的区别,所以在项目教学的过程中,要对学生原有的知识进行评估。在导游业务的教学中更是如此,要让学生理解导游员最基本的分类和依此分类而确定的主要职责,才能开展导游接待工作。 　　二、导游业务课程中的项目教学 　　(一)项目教学的设计 　　 导游业务是一门专业性和实践性都很强的专业基础课,旅游接待市场的变化也对导游业务教学提出了新的要求,注重导游上岗后所学知识与实际工作业务的衔接,增强操作性,这与旅游市场的发展密切结合,所以根据内容的重要性和掌握方式的不同,拟对教材内容中的实践部分实行项目教学模式,尽可能地找到与时俱进的主题,有针对性地探索,拓宽教学内容而又不游离于教学内容。在《导游服务程序与内容》这个章节中,尝试运用项目教学法授课。《导游服务程序与内容》是导游业务中非常重要的一个章节,具体包括海外领队服务规程、全陪服务规程、地陪服务规程和景点景区导游员的服务规程,内容多而杂,主要着眼于各类导游员在接待过程中的规范化操作。 　　在导游业务项目教学中,就是以一个个相对独立、完整的导游服务项目贯穿整个课程教学活动,以项目的实现过程为主线展开教学安排,而整个教学过程便是以具体任务完成为驱动。教师先将学生特点和学校资源结合起来,制定出实施步骤,写出项目指导方案。然后将学生分组,通过研究讨论,在老师的具体指导下选择具体项目,组员分工协作,参与项目分析、设计和实现,共同完成项目。这种开放式、创新性教学模式有利于学生在实践中融理论知识于实际,促进理论学习与能力培养于一体。 　　(二)项目教学的组织 　　首先,进行分组项目教学组织是项目教学顺利实施的前提,项目课程是以个体和小组工作完成项目计划,以小组作为主要的组织形式,班级授课形式成为它的辅助,为确保项目活动的开展和形成学生间稳定的合作关系,首先要进行的分组,在学生自我分组的前提下,教师要发挥协调作用,对组员进行微调,将不同能力、不同优势的学生划分到一个小组,这样有利于学生在项目活动中发挥各自优势,便于学生间相互学习、相互合作。我将全班30人按“组间同质,组内异质”的原则,在学生自愿的前提下进行局部微调,平均分成6组,每组5人。其次,明确任务我校现有的实训资源是明德园酒店、餐饮操作室、客房操作室、现场导游情景模拟室、旅行社运作模拟操作室,而校园125年悠久的历史和优美的环境可以作为沿途景点,利用这些现有资源,我把这一节的主要任务确定为各小组能完成接团、带团、送团、参观游览、讲解,购物、娱乐等各项接待工作,每位导游员明确自己的工作职责,按照接待程序完成任务。学生运用已有的知识经验,通过自己的操作在具体的情境中解决实际问题,这可以理解为一项服务的提供。小组分好后接着就是各小组进行讨论,明确各小组的具体工作任务,教师发给每小组一张工作任务书,各小组填写。本项目课程的终极目