第十章：表面活性剂2008.pptxVIP

本章掌握的主要内容;;液体表面与体相分子受力情况; ※二、结构：分子结构具有双亲性.;三、表面活性剂的吸附性： 1.溶液中的正吸附：表面活性剂在水中浓度低时，表面活性剂分子在水与空气界面定向排列聚集，形成单分子层，表面活性剂在溶液表面聚集的现象称为正吸附。 2.固体表面的吸附： ; ;一、阴离子型表面活性剂; 第十章：表面活性剂; 第十章：表面活性剂;磷脂酰部分 头基 名称 缩写;四、非离子型表面活性剂;;; 胶态电解质溶液—十二烷基硫酸钠的性质;;图9-2 非离子型表面活性剂胶束;图1 高分子型表面活性剂胶束 图2 混合胶束 （实线为在纸的水平面上，虚线为在纸的垂直面上）;3.临界胶束浓度的测定 ;;（2）电导法 以表面活性剂溶液的摩尔电导率对浓度或浓度的平方根作图，准确性以后者为最好，因为浓度低时是直线，CMC值时摩尔电导率随浓度的平方根变化很大。曲线的转折点即为CMC值，如图所示： ; 　　;亲油性?; 非离子型表面活性剂的HLB值约处于1~20之间，离子型表面活性剂的HLB值约处于1~40之间。 HLB值是指定数，它反映的是表面活性剂分子中两种基团的作用大小和平衡后的相互关系。表面活性剂的HLB值小则亲油性强，HLB值大则亲水性强。 HLB值大小可以确定乳剂的类型，HLB值小的油溶性乳化剂可形成W/O型乳剂；HLB值较大的水溶性乳化剂可形成O/W型乳剂，但HLB值不能说明乳化能力的大小。 ;※表面活性剂的HLB与用途密切相关 HLB 应用 HLB =3~6 作W/O 型乳化剂 HLB=8~18 作O/W 型乳化剂 HLB=13~18 作增溶剂 HLB=7~9 作润湿剂 HLB=13~16 作去污剂 HLB=1~3 作消泡剂;※混合物的HLBA·B计算公式;化学组成 ;脱水山梨醇单月桂酸酯 ;聚氧乙烯辛基苯酚醚-10 ;聚氧乙烯脱水山梨醇月桂酸单酯 ;※（四）增溶作用;※（四）增溶作用; ; 十二烷基硫酸钠在水中的溶解度与温度关系 ;;;蛋白质分子在两种不同带电情况下： 分别与阴离子表面活性剂 阳离子表面活性剂发生电性结合。 此外，表面活性剂还可能使蛋白质发生变性。 ; ;①增溶剂 ②乳化剂 ③润湿剂 ④起泡剂与消泡剂 ⑤去污剂 ⑥消毒剂和杀菌剂 ;;40 ;41 ;1.增溶剂的性质 （1）CMC越小，胶束聚集数越多，增溶作用越强。 同系物增溶剂：随碳链增加增溶量增大； 相同碳数：直链＞分支结构； 碳链含不饱和键或极性基团：增溶减弱； 具相同亲油基：非离子型＞阳离子型 ＞阴离子型； （2）增溶剂用量：在CMC以上； 用量越大，增溶质溶解度增加越多； （3）增溶剂加入的顺序：顺序为：(增溶剂+增溶质)+水;2.增溶质的性质 （1）极性的影响： 强极性和非极性药物：非离子型表面活性剂HLB值越 大，增溶效果越好； 极性低的药物：相反 （2）结构的影响：增溶质同系物烃链增加增溶能力降低 不饱和化合物＞饱和化合物； 环状的支链增加，增溶量增加；;2.增溶质的性质 （3）解离度的影响： 1）非解离型药物：易增溶； 2）解离药物：增溶的可能性较小，甚至溶解度降低。 a.当解离药物与带有相反电荷的表活混合： 在不同配比下可能出现增溶、形成可溶性复合物或不溶性复合物等复杂情况。 b.解离药物与非解离表面活性剂的配伍： 很少形成不溶性复合物。对弱酸碱性药物pH值可明显影响药物的增溶量。（对于弱酸性药物而言，在偏酸性环境中有较大的增溶；对于弱碱性药物，则在偏碱性条件下有更多的增溶；作为两性离子则在等电点时有最大增溶量）;2.增溶质的性质 （4）多组分增溶质的增溶： 1）协同作用：可扩大胶束体积，增加增溶量； 2）竞争作用：与主药竞争同一增溶位置，减少增溶量； 3）某组分吸附或结合表活：减少增溶量;2.增溶