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浅谈苗圃经营与管理
浅谈苗圃经营与管理
摘要:该文从品种和等级定位、内部规划与设计、生产经营、市场销售等方面对苗圃的经营进行介绍,并从规划战略与领导管理、建立健全各项管理制度、人员管理、物资管理等方面对苗圃的管理进行探讨,以期为广大苗圃经营者提供参考。
关键词:苗圃;经营;管理
中图分类号 F307.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2013)17-100-02
苗圃作为在市场环境下生产与运行的一种经济模式,同样受到市场供需的影响,参与市场的激烈竞争,需要通过经营与管理获取经济效益,实现企业的持续性运转经营[1]。因此它作为企业的一种形式,同样需要具备合理的组织架构、优秀的高层领导、科学的生产流程、匹配的人力资源、专业的技术力量、严格的管理制度、准确的市场定位、优质的商品制造以及良好的社会资源。本文拟从苗圃的经营与管理2个方面进行介绍。
1 苗圃的经营
1.1 种植品种和等级定位 对于苗圃的经营来说,首先要确定苗圃的主要经营方向以及种植的品种。在经过全面的市场调查后,确定在技术力量、种植环境、地质地貌、水文状况、气候条件、资金力量、土墒情况、市场需求等方面都符合条件的种植品种,将苗圃种植与产出多样化,丰富产品品种,并且根据苗圃发展的主导方向,制定高端、中端、大众等商品等级定位[2]。在种植品种以及种苗等级确定后,苗圃发展的基本方向也就确定,同时将以后的经营计划、经营指标、生产规划等内容都基本划定范围。
1.2 内部规划与设计 在苗圃种植品种确定后,就要根据苗圃的地理环境、土墒情况等条件对园区进行规划设计。将生产区、办公区、排灌渠道、交通道路、生活区、仓储区等进行整体规划,根据功能的不同细化每一个区域,如按照生产品种的不同,将生产区分为几大板块,然后再按照种植时间的不同以及栽种密度进一步细化,坚持统一管理、合理资源配置、规模化生产的原则对苗圃内部进行规划与设计。
1.3 生产经营管理 苗圃的生产经营管理可以分为两大方面,一个是生产种苗质与量的管理,另一个是生产过程中成本的控制。生产种苗的质与量首先要基于科学技术的支持、生产预算以及计划的指导和约束等。生产种植技术需要不断吸取先进的研究成果并应用于生产实践中,包括合理的施肥时间、营养元素的搭配、施肥量的掌控、浇水的时间和次数,排灌的比例以及土壤的含水量、间苗疏苗、病虫害预防与管理、消毒除草、土壤物理结构的调整以及炼苗炼根的技术等,只有全面掌握了种植技术才能真正促进种苗的生长,提高种苗的质量、节约资源、减少浪费,实现商品毛利指标的完成。其次,只有做好生产预算、合理安排资金流向与周转、预算出生产经营过程中会出现的各项经费使用,才能用预算引导生产,减少开支,降低成本的消耗,促进持续性经营。第三,种苗的年生长量、枝干生长状态、叶片的表现、病虫害受损程度、树形美观状况等决定着种苗的品质。只有生产的种苗品质优良,生产也达到一定的规模,而且持续高产稳产,才能符合市场需求,保证进企业的可持续发展。生产质量的控制需要通过生产规程、管理制度、执行程度等进行把控,而生产规程的把握必须覆盖生产过程的每一个环节,如种子的购买与采集、种子的处理、种子储藏,土地的整理与选择、作床和渠道设计,播种、扦插、嫁接、压条、分株繁殖,圃地排灌水,中耕除草、制肥施肥,苗木的修剪造形,防治病虫害以及掘苗出圃等方方面面。同时苗圃的生产、施工、养护等各环节也需要相互的协调与调度。在生产经营过程中还要依据自身的定位与发展,培育出特色品种,研发出具有自主知识产权的新品种,以实现经济效益和社会效益的兼顾。
1.4 市场销售管理 作为苗圃经济价值实现的最关键环节,种苗出圃的时间、数量、品质都会影响其在市场中的价值。同时同行业的市场竞争以及苗圃销售渠道都会直接影响市场销售的收益[3-4]。所以对于苗圃的市场管理,要做好市场策划、商品品类搭配、广告宣传、运输流程等销售管理环节。
2 苗圃的管理
2.1 规划战略与领导管理 苗圃在生产运营过程中,需要有长期、中期、近期的规划以及发展战略作为企业前行和制定各项指标的指导方向和坚守原则。目标的制定不仅要符合苗圃自身的发展趋势还要求符合市场的变化需求,要具有全局性、前瞻性、持续性以及可行性[5]。根据规划战略确定经营理念以及管理决策、经营管理实现目标、市场定位、短期计划等。企业领导作为企业发展的领路人以及中枢核心,对于苗圃的发展以及可预见性的危机,都应有足够的能力化解、预防、过度。领导除了有较高的觉悟外,还要有专业技术的支撑、企业管理能力以及较高的责任心和团队协作精神,合理、充分的调度人、财、物的搭配与使用。
2.2 苗圃的经营管理与计划 苗圃的经营管理不仅需要有合理和完整的企业岗位设定以及组织架构,以促进苗圃各部门之间的协调工作
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