新沂十三五生态畜禽产业提升行动方案.PDFVIP

附件5 新沂市 十三五 生态畜禽产业提升行动方案 “ ” 一、发展现状 新沂市畜禽产业经过长期的发展，已经形成了优质瘦肉型猪、 地方草鸡、波尔山羊、徐州黄牛等四大特色畜禽品牌。2015年畜牧 业产值达38.32 亿元，比2010年20.38亿元增加17.94 亿元，增长 88%；肉类、禽蛋产量分别达13.89 万吨、8.17 万吨，比2010年分 别增加1.20 万吨、1.96万吨，分别增长9.4%、31.6%；猪、禽类分 别出栏102.6万头、2530 万只，分别比2010年增加19.1万头、398 万只，分别增长22.9%、18.6%，肉牛、羊出栏量均有小幅增加。 生猪生产是新沂市的传统优势产业，现已经发展成为农业中最 具活力和发展潜力的产业，先后获得国家生猪标准化养殖示范县(市)、 健康养殖示范县(市)、全国生猪良种补贴项目县(市)和全国生猪调出 大县等荣誉。2010年以来，建成生猪标准化养殖场68个，规模化 养殖水平得到提高。实施畜禽良种补贴项目，推进了畜禽养殖良种 化；实施了32个高效畜牧类设施农业项目，均已经投产运行，对畜 牧业发展形成示范效应。在畜禽养殖小区和养殖大户中推行“六统 一”，即统一品种、统一用料、统一用药、统一防疫、统一管理、统 一销售，从源头上杜绝滥用药物以及各种饲料添加剂的行为，实现 了对畜产品从养殖场到餐桌的全程质量管理。 全市现有徐州市级以上畜牧业产业化龙头企业12家，各类专业 组织、行业协会、农民经纪组织45个，通过“公司＋农户”、“协会 85 — — ＋农户”等组织模式，促进了“小生产”与“大市场”的有效对接，产业 化经营取得长足发展，畜牧业市场化水平明显提高。 主要问题： ——畜牧产品深加工不够。进入市场的畜牧产品大多是初级产 品，缺乏高附加值的精深加工产品，尤其是禽蛋业加工发展滞后， 影响了畜牧业的竞争力和效益。 ——畜产品质量安全问题尚未得到根本解决，部分生产者对发 展无公害等高档次的养殖的积极性不高。 ——现有动物防疫基础设施尚不完善，重大动物疫病疫情形势 依然十分严峻。 ——畜牧业科技推广服务体系不健全，基层科技推广机构和技 术人员不稳定，人员老化，科技成果转化速度慢。 ——小型养殖场及个体养殖户环保意识弱，资金能力有限，往 往不能配备有效的环保设施，容易造成养殖污染。规模养殖场的畜 禽排泄物的处理需要进一步加强。 ——畜牧产业抗风险能力有待待加强。畜禽产品多以活鲜销售 为主，利润小、风险大。加上产品价格波动频繁，市场风险加大， 市场竞争力不强，单个养殖场户处于十分不利的位置。 二、发展思路 以“转方式、调结构”为主线，以发展现代畜牧业为核心，稳定 猪禽等食粮型畜禽，突出发展牛羊等草食畜禽发展，强化重大动物 疫病防控和畜产品质量安全监管，坚持规模化发展、标准化生产、 特色化驱动、产业化带动、品牌化引领，统筹畜牧业数量、质量、 效益和资源环境协调发展，建设以布局区域化、养殖规模化、生产 86 — — 标准化、经营产业化、服务社会化为基本特征的现代畜牧业生产体 系，加快推进畜牧业发展由“增量型”向“提质增效型”转变，推动现代 畜牧业建设迈上新台阶。 三、发展目标 （一）优化畜牧业内部结构，加快生猪、肉鸡优势特色产业发 展。猪饲养量160 万头，出栏105万头；家禽饲养量0.6亿羽，出 栏0.5亿羽；肉牛饲养量2 万头，出栏1.2 万头；奶牛饲养量5000 头；羊饲养量70 万只，出栏50 万只。肉、蛋、奶产量分别达20 万 吨、10 万吨、3 万吨，畜牧业产值达35亿元，进一步巩固畜牧业经 济在全市农村经济中的主导产业地位。 （二）全面推进畜禽规模养殖发展。重点发展年出栏生猪2000 头以上，出栏肉牛300 头以上，存栏奶牛100 头以上，存栏蛋禽l 万羽以上，年出栏肉禽5 万羽以上，出栏肉羊500只以上的中大型 养殖场，生猪、家禽规模养殖比重分别达到80%和90%以上。 （三）全面推行畜禽健康养殖。全面构建动物防疫检疫可追溯 体系、动物无