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挂炉烤鸭是依靠热力的反射作用来烤制鸭子即火苗发出热力由炉门上壁射到炉项将顶壁烤热后再反射到鸭身挂炉烤鸭不能以带火苗直接燎烤历史溯源编辑本段编辑美国的烤火鸡和北京烤鸭都源自欧洲或地中海地区的的烤鹅我们先说美国的烤火鸡火鸡是美洲特产在欧洲人到美洲之前已被印地安人驯化火鸡的名字在英文中叫土耳其因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装身黑头红欧洲人移民到美洲之后还没有养好鹅就有了吃鹅的要求于是就吃火鸡并发现火鸡比鹅好吃而且北美洲有很多火鸡所以烤火鸡成了美国人的大菜而且是美国的感恩节的大菜查看图片挂炉烤鸭为什
挂炉 HYPERLINK /view/81238.htm \t _blank 烤鸭是依靠热力的反射作用来烤制 HYPERLINK /view/142265.htm \t _blank 鸭子，即 HYPERLINK /view/1292505.htm \t _blank 火苗发出热力由炉门上壁射到炉项，将顶壁烤热后，再反射到鸭身，挂炉烤鸭不能以带火苗直接燎烤。
历史溯源 HYPERLINK /link?url=s12-5xZm0l3pYf0RPzsyp3a92lxuX24mYuvpYsP-HW3QS2fEoFaHmQpZ1Ctw80BW \o 编辑本段 编辑
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