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教案精选：高中生物《细胞中的糖类和脂质》教学设计 　　 教案精选：高中生物《细胞中的糖类和脂质》教学设计 　　【教学目标】 　　1、概述糖类的种类及作用。 2、举例脂质的种类及作用 　　3、说明生物大分子以碳链为骨架。 　　【教学重点】①糖类的种类及作用； ②生物大分子以碳链为骨架。 　　【课前自主预习】 　　1、糖类是主要的 。糖类分子都是由 三种元素构成的。糖类又称为 。 　　2、不能 的糖类就是单糖，常见的单糖有 、 、 和 、 等。 　　3、水解后能够生成 分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 、 和 。 　　4、生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 是最常见的多糖。淀粉 易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成 ，才能被细胞吸收利用。 　　5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖— 的原料，糖原主要分布在人和动物的 __________中，是人和动物细胞的 物质。 　　6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是 。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多 连接而成的。构成它们的基本单位都是 分子。 　　7、组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质还含有 。与糖类相比， ______的含量远远少于糖类，而 的含量更多。 　　8、常见的脂质有 、 和 ，通常都不溶于水，而溶于 。 　　9、脂肪不仅是 ，还是一种很好的 。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。 　　10、磷脂是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分。 　　11、固醇类物质又包括 、 和 。胆固醇是构成 __________的重要成分，在人体内还参与血液中 的运输。 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对 和 的吸收。 　　12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为 。每个单体都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成 。 　　【课前预习自测】 　　1、以下属于糖类的物质是（ ） 　　A、胆固醇 B、纤维素 C、胰岛素 D、维生素 　　2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（ ） 　　A、糖原 B、淀粉 C、脂肪 D、纤维素 　　3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（ ） 　　A、纤维素和糖原 B、麦芽糖和乳糖 C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纤维素 　　4、存在于动物细胞中的多糖是（ ） 　　A、淀粉 B、纤维素 C、乳糖 D、糖原 　　5、淀粉和糖原在酶的作用下，最后彻底水解为（ ） 　　A、葡萄糖 B、前者为葡萄糖，后者为麦芽糖 　　C、前者为葡萄糖，后者为葡萄糖和果糖 D、CO2 和H2O 　　【课堂合作探究】 　　☆思考与讨论：1:低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？ 　　2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？ 　　问题探讨一：细胞中的糖类 要求: 学生阅读课本30-31页，小组讨论回答下列问题 　　1：组成糖类的化学元素？ 2；糖类的分类？ 　　3：列表归纳糖类类型与功能？ 　　类型 生理功能 分布 　　单糖 脱氧核糖.核糖[ 　　 　　 　　二糖 蔗 糖 (葡萄糖＋果 糖－H2O) 　　麦芽糖 (葡萄糖＋葡萄糖－H2O) 　　乳 糖 (葡萄糖＋半乳糖－H2O) 　　多糖 淀 粉(葡萄糖) 　　纤维素(葡萄糖) 　　糖 原(葡萄糖) 　　归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖 。 　　②植物细胞中特有的二糖 ；植物细胞中特有的多糖 ；动物细胞中特有的二糖 _____ ；动物细胞中特有的多糖 _____ 。 　　③动物细胞中储藏能量的物质是___________；植物细胞中储藏能量的物质是_____________。 　　☆ 思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？ 　　迁移训练1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（ ） 　　A、淀粉和核糖 B、葡萄糖、核糖和麦芽糖 　　C、核糖