2018年秋七年级生物上册4.3人和动物的营养课件2北京课改版.pptVIP

* 4.3.2 人和动物的营养（2） 下列行为是否有利于身体健康？ 1、合理营养 2、食品安全 1、如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补．_______．（判断对错） × 2.为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要，摄入的营养必须合理，下面是四位同学帮助家长设计的午餐和食谱，其中最合理的是（　　） A. 鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡 B. 馒头、面包、火腿肠、虾 C. 瘦肉、番茄、米饭、牛奶 D. 土豆、馒头、番茄、玉米 C 3．5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长．下列饮食习惯及解释你不认同的是（　　） A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙 C．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育 D．多吃绿色食品可减少污染物的摄入 C 探究一：合理营养 目的要求 关注自已的膳食结构与习惯，设计一份营养合理的午餐食谱。 方法步骤 1、调查本班同学中有多少人没有吃早餐的习惯，有多少人常以零食替代正餐。 学习活动 设计一份营养合理的午餐食谱 2、记录你一周的食谱(包括零食)。 3、给自己设计一份营养搭配合理、利于健康的午餐食谱。 1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些？ 2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况？如何改善呢？ 3.分析同学们设计的午餐是否符合均衡膳食的原则。 讨论 我们的日常饮食中应注意哪些问题？ 食物多样，谷类为主 多吃蔬菜、水果和薯类 常吃奶类、豆类或其制品 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉或荤油 膳食宜清淡 中国居民均衡膳食宝塔 要使膳食达到营养均衡，在日常饮食中可以参考均衡营养的最佳方式——均衡膳食宝塔。 油 25~30克 盐 6克 奶类及奶制品 300克大豆类及坚果 30~50克 畜禽肉类 50~75克 鱼虾类 50~100克 蛋类 25~50克 蔬菜类 300~500克 水果类 200~400克 谷类、薯类及杂豆 250~400克 水1200毫升 探究二：食品安全 目的要求 通过调查当地食品安全的实例，了解食品安全的现状，认同食品安全的重要性。 方法步骤 1、调查近年来在我们身边发生过的食品安全方面的事例。 学习活动 调查当地食品安全的实例 2、将搜集来的相关信息在全班进行汇报、交流。 我们在平时的生活中，应如何预防食品安全问题的发生呢？ 发芽土豆是常见食物中毒因素 河豚美味而有毒 海带颜色特别绿的不能买 银耳并非颜色越白越好 豆芽化肥浸泡，不能选太粗壮的 绿色食品标志 生产许可标志 1．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列有关青少年饮食的说法，正确的是_______． ①粗粮细粮，合理搭配 ②适量食用鱼、核桃等健脑食品 ③少吃蔬菜多吃肉 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物． * ①②④ 2．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（　　） A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B．面包、香肠、巧克力、牛奶 C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D．米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤 D