庐陵宾馆如何做好管理20151010.pptVIP

酒店管理者 如何做好管理 课 程 安 排 第 一 模 块： 前厅部经理岗位职责和工作范围　 【 管理层关系】 直接上级：分管总经理 直接下级：大堂副理/总台领班 【 岗位职责与工作内容】 1、巡查大堂礼宾部、接待处、总机人员的 “工作人员操作纪录”确定是否正常在岗;有无违纪现象或精神状态是否正常;检查大堂的背景音乐、温度、噪音、卫生等状况良好程度. 2、浏览离店、到店及VIP客人列表,主动了解询问领班安排接待及跟进落实情况.在大堂主动征询退房客人对酒店服务和设施的建议,并提供及时协助; 3、检查所有分部门的交接班本,给予适当准确的批示,检查宾客意见收集,做好开会的准备; 前厅部管理人员岗位职责与流程 【 岗位职责与工作内容】 4、检查各部员工对客服务质量、确保员工操作技巧正确性.身体力行做好宾客感情增进工作,增强宾客对酒店的归属感 5、晨会里主要仔细记录上级的知识和各部涉及前厅运作的事件,汇报昨日营业情况、当日的预计抵店情况、重要VIP接待跟进信息以及本部所发生的重大突发事件. 6、及时传达给当值领班会议内容精神,督导其积极贯彻落实.督促所有员工协助收银为客人提供优质服务. 【 岗位职责与工作内容】 7、检查接待处预订单的准确性和排房的合理化.检查各部员工用餐人员安排合理性. 5、检查本部设备(总机话务系统、背景音乐设备、电话计费系统、前台电脑系统、钥匙系