建设项目基本情况项目名称年产1500吨烘焙类糕点项目建设单位大.DOCVIP

PAGE PAGE 19 建设项目基本情况 项目名称 年产1500吨烘焙类糕点项目 建设单位 大厂回族自治县乐安天天食品有限公司 法人代表 王义亭 联系人 王义亭 通讯地址 河北省廊坊市大厂回族自治县县城华安路西侧 联系电话传真 —— 邮政编码 065301 建设地点 大厂回族自治县，大厂县城变电站西侧 立项审批部门 大厂回族自治县发展改革局 批准文号 大发改备字【2016】21号 建设性质 新建 行业类别 及代码 14 食品制造业 占地面积 (平方米) 12965.07 绿化面积 (平方米) 3000 总投资 (万元) 561.68 其中：环保投资 (万元) 30 环保投资占总投资比例 5.34% 评价经费 (万元) —— 预期投产日期 2017年5月 工程内容及规模： 一、项目概况 糕点以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制等工序制成的食品，糕点种类繁多，习惯分为中式糕点和西式糕点两大类。中式糕点指中国传统的糕点食品，其中，月饼是中式糕点中最具产业规模和最能保持长盛不衰的产品，也凝聚了众多的中国文化因素和传统情结。西式糕点是从外国传入我国的糕点统称，大约在20 世纪初传入中国，并在70年代~80 年代得到接受和广泛推广。其中，蛋糕是最具代表性的西点，是以鸡蛋、食糖、面粉等为主要原料，经搅打充气，辅以疏松剂，通过烘烤或汽蒸而使组织松发的一种疏松绵软、适口性好的食品。 项目名称：年产1500吨烘焙类糕点项目。 建设性质：新建。 建设单位：大厂回族自治县乐安天天食品有限公司。 建设地点：项目位于大厂回族自治县，大厂县城变电站西侧，四至范围：东临大厂三村建设用地（现状为库房）、大厂县变电站，西临大厂四村农田、福华集团用地，南临大厂四村建设用房（现状为鸿瑞丰饭庄），北临道路。项目距离最近的村民住宅区为北侧的大厂三村居民区，与厂界的距离约为20m，与厂方的最近距离为120m。项目地理坐标北纬N39°52′49.42″， 东经E116°58′1.35″。 工程内容：项目建成后，达到年产1500吨烘焙类糕点，其中1200吨面包，300吨蛋糕，主要供应区域北京、天津、河北等地。本项目主体工程包括厂房、库房、综合楼、辅助用房等，辅助工程包括办公及配套公用设施建设、场区内外道路建设等。 项目投资：本项目总投资561.68万元，其中环保投资30万元，占总投资的5.34%。 ⑸劳动制度及定员：本项目年运营300天，每天三班，每班8小时。总定员100人。 ⑹项目建筑规模： 本项目租用河北大厂回族自治县益华拌和站项目区的厂房及办公、生活用房，总建筑面积7388.43平方米。不自建任何厂房。项目区总占地面积为12965.07平方米。具体建筑内容如下所示： 表1 项目主要经济技术指标一览表 序号 建筑名称 建筑面积（㎡） 层数 层高（米） 建筑物基底占地面积（㎡） 1 厂房1 1879.50 1 6 1879.50 2 厂房2 1879.50 1 6 1879.50 3 厂房3 1629.80 1 6 1629.80 4 库房 1184.40 1 6 1184.40 5 综合楼 626.60 2 3.9+3.6 313.30 6 辅助用房 188.63 1 3.3 188.63 合计 　 7388.43 　 　 7075.13 项目区占地（㎡） 12965.07 ⑺主要原辅材料及能源消耗： 项目建成后主要进行面包、蛋糕生产，所需主要原辅材料为：面粉、油脂、白砂糖、鸡蛋、奶粉、食用盐等。由固定的生产厂商提供，能够满足本项目需要。详见表2： 表2 建设项目主要原材料一览表 外购原材料名称 耗量单位 消耗量 面粉 t 700 油脂 t 97.5 白砂糖 t 120 鸡蛋 t 75 奶粉 t 20 食用盐 t 10 面粉 面粉600t/a 水360t/a 油脂75t/a 白砂糖90t/a 鸡蛋55t/a 奶粉15t/a 食用盐7t/a 面包1200t/a 废材料2t/a 面粉100t/a 水120t/a 油脂22.5t/a 白砂糖30t/a 鸡蛋20t/a 奶粉5t/a 食用盐3t/a 蛋糕300t/a 废材料0.5t/a 项目物料平衡图 ⑻主要设备及设施见表3。 表3 主要设备及设施一览表 序号 名称 产地 规格型号 功率（kw） 数量（台） 1 打面包机 河北 OMJ-120 7.5 4 2 成型机 北京 ZL-180M 8.0 2 3 醒发室 北京 自制 3.0 2 4 冷库 北京 自制 25.0 2 5 烤炉 广东 SSD-4632 3.0 8 6 包装机 广东 XBL-500 2.0 2 7 注浆机 北京 SC-600 1.0